Benarkah Masak Pakai Parasetamol Bikin Daging Cepat Empuk? Ternyata Bahaya! Bisa Rusak Hati & Ginjal

TRIBUNSTYLE.COM - Memasak daging memang membutuhkan kesabaran agar bisa mendapatkan tingkat kematangan yang pas sekaligus empuk.

Banyak cara digunakan agar daging cepat empuk, salah satunya yang sedang viral adalah menggunakan parasetamol.

Namun ternyata ada bahaya yang mengintai jika cara tersebut terus menerus dilakukan, mulai dari merusak hati dan ginjal, bahkan bisa mengakibatkan kegagalan organ.

Ya, sebuah unggahan video soal memasak daging menggunakan obat dengan kandungan parasetamol, viral di media sosial.

Unggahan tersebut dibuat oleh akun TikTok @anggiiewijayanti pada Rabu (15/11/2023).

Video dalam unggahan itu menunjukkan seseorang tengah menambahkan obat pereda sakit kepala yang memiliki kandungan parasetamol ke masakan daging.

Baca juga: KRONOLOGI Siswa SD di Ende Meninggal Gegara Makan Daging Anjing, Sempat Demam Tinggi & Diare

Hingga Sabtu (18/11/2023), unggahan tersebut telah dilihat lebih dari 5 juta kali.

Beragam komentar juga muncul terkait unggahan ini.

Sejumlah warganet mengaku biasa melakukan hal yang sama saat memasak daging agar empuk.

Terdapat juga warganet yang mengungkapkan efek diare setelah memakan masakan daging dengan tambahan obat tersebut.

Lantas, apa bahayanya menambahkan obat yang mengandung parasetamol ke dalam masakan?

Guru Besar Farmasi UGM Zullies Ikawati mengatakan, memasak dengan menambahkan obat yang mengandung parasetamol dengan tujuan mengempukkan daging bisa sangat berbahaya.

"Itu tindakan yang berisiko," kata Zullies saat dihubungi Kompas.com, Sabtu (18/11/2023).

Menurutnya, obat memiliki senyawa kimia yang bisa menimbulkan efek tertentu.

Baca juga: MENJIJIKKAN! Pembeli Mie Ayam Temukan Daging Mirip Tikus di Mangkok, Kepala dan Kaki Terlihat Jelas

"Ketika dipanaskan, mungkin dapat terurai menghasilkan senyawa lain yang bisa beracun," ujarnya.