3 Resep Membuat Keripik Bawang Renyah dan Gurih, Camilan Murah Meriah yang Mudah Dibuat

Reporter: Ika Putri Bramasti Ixtiar Rahayu Ing Pambudhi

TRIBUNSTYLE.COM - Keripik bawang merupakan salah satu cemilan yang gurih dan renyah.

Keripik memang menjadi cemilan populer dan banyak disukai banyak orang.

Untuk membuat keripik bawang caranya juga tak sulit dan bahannya sederhana.

Kamu bisa membuatnya sendiri di rumah dan dinikmati bersama keluarga.

Berikut ini kumpulan resep membuat keripik bawang.

1. Keripik udang bawang

Baca juga: 6 RESEP Membuat Bubur Berbagai Kreasi, Menu Praktis yang Cocok Disantap saat Sarapan

Baca juga: 3 Resep Membuat Tumis Kangkung dan Tips Memasak Kangkung Tetap Hijau, Dijamin Tidak Hitam dan Layu

Waktu: 45 Menit

Sajian: 420 Gram

Bahan:

50 gram tepung kanji

250 gram tepung terigu

1/4 sendok teh soda kue

8 butir bawang merah, dihaluskan

1 siung bawang putih, dihaluskan

1 sendok makan ebi, diseduh, disangrai, dihaluskan

1/4 sendok teh kaldu bubuk rasa ebi

50 ml santan

1 butir telur, dikocok lepas

25 gram margarin, dilelehkan

1 sendok teh garam

1 sendok makan daun seledri, dicincang halus

500 ml minyak untuk menggoreng

Cara Membuat Keripik Udang Bawang:

1. Ayak tepung kanji, terigu, dan soda kue. Masukkan bawang merah, bawang putih, ebi, dan kaldu ebi. Aduk rata.

2. Tambahkan santan, telur, margarine, garam, dan daun seledri. Aduk rata. Istirahatkan adonan 10 menit.

3. Pasang gilingan mi dengan ukuran paling besar. Masukkan adonan. Giling 2-3 kali sampai licin. Kecilkan ukuran gilingan. Giling 2-3 kali sampai licin. Lakukan hal yang sama sampai gilingan nomor 7. Potong-potong bentuk oval

4. Goreng dalam minyak yang telah dipanaskan sampai matang dan renyah.

2. Keripik bawang

Waktu: 45 Menit

Sajian: 390 Gram

Bahan:

200 gram tepung terigu protein sedang

25 gram tepung sagu

1/2 sendok teh baking powder

1 sendok teh garam

5 butir bawang merah, dihaluskan

2 siung bawang putih, dihaluskan

1 butir telur, kocok lepas

2 batang daun bawang kecil, diiris halus

500 ml minyak untuk menggoreng

Cara Membuat Kripik Bawang:

1. Campur tepung terigu, tepung sagu, baking powder, dan garam. Aduk rata.

2. Tambahkan bawang merah, bawang putih, telur, santan, dan kucai. Aduk rata dan gumpalkan.

3. Giling tipis adonan di gilingan mi dengan ukuran paling tebal (nomor 7) 2-3 kali giling sampai licin. Turunkan gilingan. Giling lagi dengan mengurangi ketebalan, 2-3 kali sampai licin. Begitu seterusnya hingga ketebalan no.1.

4. Potong-potong segi empat bergerigi.

5. Goreng di dalam minyak yang sudah dipanaskan sampai matang dan kering.

3. Keripik bawang balado

Waktu: 60 Menit

Sajian: 400 Gram

Bahan:

200 gram tepung terigu protein sedang

25 gram tepung sagu

1/2 sendok teh baking powder

1 sendok teh garam

5 butir bawang merah, dihaluskan

2 siung bawang putih, dihaluskan

1 butir kuning telur, dikocok lepas

2 batang daun bawang kecil, diiris tipis

1 batang daun seledri, dicincang halus

3 sendok makan air

1 sendok makan margarin

500 ml minyak untuk menggoreng

2 sendok makan bumbu balado siap pakai

Cara Membuat Kripik Bawang Balado:

1. Campur tepung terigu, tepung sagu, baking powder, dan garam. Aduk rata.

2. Tambahkan bawang merah, bawang putih, kuning telur, daun bawang, daun seledri, air dan margarin. Aduk rata dan gumpalkan.

3. Giling tipis adonan dengan gilingan mi dengan ukuran paling tebal (nomor 7) 2 - 3 kali giling sampai licin. Turunkan gilingan. Giling lagi dengan mengurangi ketebalan, giling lagi 2 - 3 kali sampai licin. Begitu seterusnya. Hingga ketebalan no 1.

4. Plong bulat bergerigi.

5. Goreng di dalam minyak yang sudah dipanaskan di atas api sedang sampai matang dan kering.

6. Taburkan bumbu balado bubuk. (TribunStyle.com/Ika Bramasti).

Baca artikel terkait resep keripik lainnya di sini...