Resep Masakan Rumahan
4 RESEP Es Cincau, Minuman Menyegarkan Pelepas Dahaga di Siang Hari: Rasa Nangka, Strawberry
Kumpulan resep membuat es cincau berbagai kreasi, rasa nangka, strawberry, kelapa jeruk dan gula merah.
Penulis: Ika Putri Bramasti Ixtiar Rahayu Ing Pambudhi
Editor: Ika Putri Bramasti
lihat foto
-400 Ml air
-1 Lembar daun pandan, simpul
-200 Gram cintau, potong dadu, seduh air panas
-100 Gram nata de coco
-100 Gram pacar cina
Cara membuat:
1. Ambil santan dan masak dengan api sambil diaduk-aduk, lalu angkat dan diinginkan.
2. Panaskan gula merah hingga larut dalam air.
3. Larutan gula merah kemudian dicampurkan dalam santan.
4. Sajikan cincau dengan bahan-bahan lainnya, seperti larutan kuahnya lalu beri es serut atau es batu.
4. Es cincau kelapa jeruk
Bahan:
-300 gram cincau hijau, dipotong-potong
-2 buah kelapa degan, dikerok panjang
-5 buah jeruk medan, diperas
-2 buah jeruk nipis diambil airnya
-500 gram es batu
Bahan Sirop:
-300 ml air
-150 gram gula pasir
Cara Membuat Es Cincau Kelapa Jeruk:
1. Sirop, rebus semua bahan sirop sampai gula larut. Angkat. Dinginkan.
2. Tata cincau dan kelapa didalam gelas saji.
3. Tambahkan air, jeruk medan, jeruk nipis, dan sirop. Tambahkan es batu. (TribunStyle.com/Ika Bramasti).
