Resep Masakan Rumahan
Resep Masakan dari Daun Pepaya dan Cara Merebus Agar Tidak Pahit, Sayur Favorit Keluarga di Rumah
Cara merebus daun pepaya agar tidak pahit saat dimasak dan resep memasak daun pepaya.
Penulis: Ika Putri Bramasti Ixtiar Rahayu Ing Pambudhi
Editor: Ika Putri Bramasti
lihat foto
50 gram cumi asin, diseduh air hangat, ditiriskan
1 1/2 sendok teh garam
1/2 sendok teh gula pasir
1/4 sendok teh merica bubuk
300 ml air
2 sendok makan minyak untuk menumis
Bumbu Halus:
1 sendok teh terasi, dibakar
3 buah cabai merah besar
5 siung bawang merah
3 siung bawang putih
2 cm kunyit
Cara Membuat Daun Pepaya Cumi Asin:
1. Panaskan minya, tumis bumbu halus, daun salam, dan lengkuas sampai harum. Masukkan cabai merah besar dan cabai rawit merah. Aduk sampai layu. Masukkan cumi asin. Aduk rata.
2. Masukkan daun pepaya, garam, gula pasir dan merica. Aduk rata. Tuang air. Masak sampai matang dan air mengering.
