4 RESEP Roti Goreng Kekinian Berbagai Rasa, Bisa Dimasak di Rumah: Sosis, Ayam, Pisang, Kornet

Reporter: Ika Putri Bramasti Ixtiar Rahayu Ing Pambudhi

TRIBUNSTYLE.COM - Berikut cara membuat kreasi roti goreng enak dan mudah dibuat.

Sekarang ini roti tawar tidak hanya dikonsumsi dengan selai dan mesis.

Namun banyak kreasi yang bisa kita buat dari roti tawar.

Berikut resep kreasi roti goreng yang dikutip TribunStyle.com dari berbagai sumber.

1. Roti goreng sosis

Baca juga: 4 RESEP Roti Bakar Kekinian Berbagai Rasa, Bisa Dimasak di Rumah: Cokelat Cococrunch, Keju, Kenari

Baca juga: Tak Hanya Nastar, Ini 4 Resep Kue Kering Cocok untuk Lebaran, Ada Putri Salju Melon Wijen Enak

Bahan-bahan:

-250 Gram terigu segitiga

-5 Gram ragi instan

-1 Butir telur

-100 Ml santan

-20 Gram gula pasir

-Sejumput garam

-Sosis

-Keju mozarella secukupnya

-Air hangat secukupnya

-Tepung roti secukupnya

Cara membuat:

1. Campur terigu, ragi instan, santan, telur dan gula pasir, uleni sampai tercampur semua, lalu masukkan garam, uleni lagi sampai kalis elastis.

2. Diamkan adonan 30-45 menit sampai adonan mengembang.

3. Timbang adonan dengan berat 40-45 gram.

4. Ambil 1 adonan, bentuk sesuai selera dengan isian sosis dan keju mozarella, olesi air hangat lalu gulingkan ke tepung roti.

5. Diamkan lagi 5 menit.

6. Panaskan secukupnya minyak, goreng dengan api kecil sampai kecoklatan.

2. Roti goreng ayam

Bahan:

-8 lembar roti tawar dipipihkan

-1 liter minyak untuk menggoreng

Bahan Isi:

-100 gram ayam rebus disuwir-suwir

-1 buah wortel dipotong kotak kecil, direbus

-200 gram jamur tiram, disuwir-suwir

-3 siung bawang putih dicincang halus

-1/4 buah bawang bombay dicincang halus

-4 buah cabai rawit hijau diiris halus

-1 sendok makan saus tomat

-1/2 sendok teh garam

-1/4 sendok teh merica bubuk

-1 batang daun bawang diiris serong

-100 ml air

-2 sendok teh maizena dilarutkan dalam 2 sendok teh air

-1 sendok makan minyak untuk menumis

Bahan Pencelup (Aduk Rata):

-100 gram tepung terigu

-1/4 sendok teh garam

-150 ml air

-1 sendok teh cabai bubuk

Bahan Pelapis:

100 gram tepung panir

Cara Membuat Roti Goreng Ayam:

1. Isi, panaskan minyak. Tumis bawang putih, bawang bombay dan cabai rawit sampai harum. Masukkan ayam, wortel, dan jamur. Aduk rata. Tambahkan saus tomat, garam, dan merica bubuk. Aduk rata.

2. Tuang air. Masak sambil diaduk hingga mendidih. Kentalkan dengan larutan maizena. Aduk rata hingga kental, Masukkan daun bawang. Aduk sebentar. Angkat.

3. Ambil selembar roti. Oleskan isi. Lipat segitiga. Celupkan roti ke dalam pencelup. Gulingkan diatas tepung panir.

4. Goreng di dalam minyak yang sudah dipanaskan di atas api sedang sampai matang dan kuning keemasan.

3. Roti goreng pisang cokelat

Bahan:

-5 lembar roti tawar

-5 buah pisang barangan, belah dua memanjang

-100 gram dark cooking chocolate, parut

-1 sendok makan wijen sangrai, parut

-100 gram putih telur

-50 gram tepung roti kasar

-500 ml minyak untuk menggoreng

Cara Membuat Roti Goreng Pisang Cokelat:

1. Ambil selembar roti. Letakkan sepotong pisang.

2. Taburkancokelat dan wijen di atasnya. Tutup dengan pisang kembali.

3. Gulung roti tawar berisi pisang tadi. Celupkan ke dalam putih telur. Gulingkan di atas tepung roti kasar.

4. Goreng di dalam minyak yang sudah dipanaskan sampai kecokelatan.

4. Roti goreng kornet

Bahan:

- 7 lembar roti tawar, potong diagonal 4 bagian

- 14 lembar daun selada

- 600 ml minyak untuk menggoreng

Bahan Isi:

- 1/4 buah bawang bombay, cincang kasar

- 75 gram kornet

- 2 sendok makan tepung terigu

- 200 ml susu cair

- 50 gram wortel, potong dadu

- 25 gram kacang polong

- 1/2 sendok teh garam

- 1/4 sendok teh merica bubuk

- 1/2 sendok teh gula pasir

- 2 sendok makan margarin untuk menumis

Bahan Pelapis:

- 50 gram tepung panir kasar oranye

- 3 butir putih telur

Cara Membuat Roti Goreng Kornet:

1. Isi: tumis bawang bombay sampai harum. Masukkan kornet. Aduk rata.

2. Masukkan tepung terigu. Aduk rata. Tuang susu cair sedikit-sedikit sambil diaduk sampai licin.

3. Tambahkan wortel dan kacang polong. Aduk rata. Masukkan garam, merica bubuk, dan gula pasir. Aduk rata. Masak sampai matang.

4. Ambil selembar roti tawar. Oleskan tipis isi. Letakkan daun selada. Beri isi. Tutup dengan roti tawar.

5. Celup ke putih telur. Gulingkan ke tepung panir oranye.

6. Goreng dalam minyak yang sudah dipanaskan diatas api sedang sampai matang. (TribunStyle.com/Ika Bramasti).

#ResepMasakanRumahan #RotiGoreng