4 RESEP Aneka Roti Rasa Buah, Bisa Dimasak di Rumah: Rasa Blueberry, Semangka, Pisang dan Nanas

Reporter: Ika Putri Bramasti Ixtiar Rahayu Ing Pambudhi

TRIBUNSTYLE.COM - Hampir semua orang suka dengan camilan roti.

Sajian manis ini memang bisa membuat mood membaik.

Umumnya roti manis terbuat dengan rasa cokelat dan vanila.

Namun jika bosan dengan roti yang itu-itu aja, coba kreasikan dengan rasa buah-buahan.

Berikut kumpulan resep roti rasa buah-buahan.

1. Roti pisang blueberry

Baca juga: 4 RESEP Roti Goreng Kekinian Berbagai Rasa, Bisa Dimasak di Rumah: Sosis, Ayam, Pisang, Kornet

Baca juga: 4 RESEP Roti Bakar Kekinian Berbagai Rasa, Bisa Dimasak di Rumah: Cokelat Cococrunch, Keju, Kenari

Bahan:

- 8 lembar roti tawar

- 150 gram selai kacang chuncky

- 4 buah pisang ambon

- 75 gram selai blueberry

Cara membuat:

Belah pisang memanjang.

Oleskan selai bluberi di antara potongan pisang lalu sisihkan.

Oleskan selai kacang di atas roti.

Letakkan pisang di atas roti.

Gulung dan bungkus dengan aluminium foil.

Oven 20 menit dengan api bawah suhu 170 derajat Celsius.

Roti pisang blueberry siap disajikan sebagai teman ngeteh atau ngopi di sore hari.

2. Roti tawar semangka

Bahan-bahan:

-250 Gram tepung cakra

-1 Sdm susu bubuk

-2 Sdm margarin

-50 Gram gula halus

-1 Butir telur, kocok lepas

-80 Ml susu cair/ air

-1 Sdt ragi instan

-1/4 Sdt garam

-1 Sdm kismis, cincang kasar

-Pewarna merah tua dan hijau

Cara membuat:

1. Campur tepung terigu, gula, garam, ragi instan, susu bubuk dan telur, aduk rata.

2. Selanjutnya masukkan susu cair, uleni setengah kalis.. kemudian tambahkan margarin, uleni kembali sampai kalis elastis.

3. Bagi adonan menjadi 2 bagian, 1 bagian beri pewarna merah dan 1 adonan lagi bagi 2, yang satu beri warna hijau dan satunya lagi biarkan putih.
Uleni adonan dng tangan untuk mencampur warna.

4. Untuk adonan warna merah tambahkan kismis, uleni sampai rata.

5. Kemudian gilas memanjang dan gulung, sisihkan.

6. Ambil adonan putih, gilas memanjang.

7. Kemudian letakkan adonan adonan merah di atasnya.

8. Gulung kembali dengan posisi adonan merah di dalam adonan putih.

9. Tinggal adonan hijau, gilas memanjang, kemudian letakkan adonan putih tadi di atasnya, gulung, rapikan sisi kiri kanan.

10. Masukkan adonan pada loyang loaf yang sudah di oles margarin, diamkan sampai mengembang 2x lipat dengan di tutup kain kering.

11. Oven sampai bagian atas kecoklatan selama 20 menit, angkat dan dinginkan.

3. Roti goreng pisang cokelat

Bahan:

-5 lembar roti tawar

-5 buah pisang barangan, belah dua memanjang

-100 gram dark cooking chocolate, parut

-1 sendok makan wijen sangrai, parut

-100 gram putih telur

-50 gram tepung roti kasar

-500 ml minyak untuk menggoreng

Cara Membuat Roti Goreng Pisang Cokelat:

1. Ambil selembar roti. Letakkan sepotong pisang.

2. Taburkancokelat dan wijen di atasnya. Tutup dengan pisang kembali.

3. Gulung roti tawar berisi pisang tadi. Celupkan ke dalam putih telur. Gulingkan di atas tepung roti kasar.

4. Goreng di dalam minyak yang sudah dipanaskan sampai kecokelatan.

4. Roti nanas

1. 1. Bahan-bahan/ bumbu-bumbu:
   • 500 gram tepung terigu protein tinggi
   • 1 bungkus ragi instan
   • 50 gram gula pasir
   • 1 butir telur
   • 250 ml air es
   • 50 gram margarin
   • 1 1/2 sendok teh garam
   • 2 sendok teh wijen putih untuk taburan
   2. Bahan olesan (kocok rata):
   • 1 butir telur
   • 50 ml susu cair
   3. Bahan isi:
   • 300 gram nanas, diparut
   • 1/2 buah apel malang, dipotong koatk kecil sekali
   • 75 gram gula pasir
   • 1 cm kayumanis
   • 1/2 sendok makan air jeruk nipis

   Cara Membuat Roti Nanas Apel:

   1. Isi, Rebus nanas dan apel sampai kering. Tambahkan gula pasir, dan kayumanis. Aduk kembali sampai meletup-letup. Setelah kering dan kalis, masukkan air jeruk angkat dan dinginkan.
   2. Roti, campur tepung terigu, ragi instan, dan gula pasir. Aduk rata. 
   3. Tambahkan telur dan air es sedikit-sedikit sambil diuleni sampai kalis. Masukkan margarin dan garam. Uleni sampai elastis. Diamkan 30 menit. 
   4. Kempiskan adonan. Timbang masing-masing 35 gram. Bulatkan. Diamkan 10 menit. Giling adonan. Beri isi. Bentuk oval. Gunting-gunting sedikit bagian tengahnya. Diamkan 60 menit sampai mengembang. 
   5. Oles bahan olesan. Taburkan wijen putih. Oven dengan api bawah 190 derajat Celcius selama 12 menit sampai matang. (TribunStyle.com/Ika Bramasti). 

#ResepMasakanRumahan