KREASI 5 Resep Minuman Jahe, Minuman Penghangat Tubuh di Rumah, Cukup Masak di Atas Api Kecil

Reporter: Ika Putri Bramasti Ixtiar Rahayu Ing Pambudhi

TRIBUNSTYLE.COM - Saat musim hujan, udara akan lebih dingin dari biasanya.

Udara dingin biasanya akan membuat beberapa gangguan kesehatan pada tubuh, seperti batuk atau masuk angin.

Untuk menghangatkan tubuh, biasanya orang akan mengonsumsi minuman hangat.

Salah satu minuman hangat yang dikonsumsi saat musim hujan adalah wedang jahe.

Dengan rasa yang sedikit pedas, membuat jahe dapat menghangatkan tubuh sekaligus mencegah beberapa gangguan kesehatan saat musim hujan.

Berikut ini berbagai resep minuman hangat dari jahe yang dilansir TribunStyle.com dari Sajian Sedap.

Baca juga: RESEP Kelpon Klasik, Jajanan Tradisional yang Mudah Dimasak di Rumah, Ada Tips Buat Klepon Tak Pecah

Baca juga: 5 RESEP Ayam Bakar Berbagai Kreasi, Masak Semur, Tomat dan Bumbu Lengkuas, Masak di Rumah Aja

1. Ginger Tea Lemon

Waktu: 30 Menit

Sajian: 2 Gelas

Bahan:

25 gram teh tubruk hitam

500 ml air

5 cm jahe bakar, memarkan

1 buah lemon, potong-potong bulat

Bahan Pelengkap:

1 buah lemon, iris bulat

50 gram gula batu

Cara Membuat Ginger Tea Lemon:

1. Panaskan air. Masukkan jahe. Masak di atas api kecil hingga harum. Matikan api. Tambahkan teh tubruk. Aduk hingga berubah warna. Tambahkan lemon. Diamkan 20 menit hingga sari lemonnya keluar. Saring.

2. Hangatkan kembali. Sajikan bersama pelengkap.

2. Wedang Teh Jahe Berempah

Sajian Sedap

Waktu: 45 Menit

Sajian: 2 Porsi

Bahan:

400 gram jahe, bakar, kupas, memarkan

1.500 ml air

2 cm kayumanis

2 butir cengkeh

2 butir kapulaga

2 1/2 sendok makan gula pasir

1 sendok makan madu

2 sachet teh

Cara Membuat Wedang Teh Jahe Berempah:

1. Campur air, kayumanis, cengkeh, kapulaga, dan jahe. Masak sambildiaduk di atas api kecil hingga harum. Saring.

2. Masak kembali. Tambahkan gula pasir dan madu. Aduk hingga larut.

3. Celupkan teh. Aduk hingga berubah warna. Angkat. Sajikan hangat.

3. Wedang Jahe Secang Susu

Sajian Sedap

Waktu: 30 Menit

Sajian: 5 Gelas

Bahan:

1.250 ml air

15 gram secang

3 batang serai, memarkan

1 lembar daun pandan

300 gram jahe, bakar, kupas, memarkan

100 gram gula pasir

1/2 sendok teh garam

100 gram kental manis putih

Cara Membuat Wedang Jahe Secang Susu:

1. Rebus air, secang, serai, daun pandan, dan jahe dengan api kecil sampai harum. Angkat dan saring.

2. Masukkan gula pasir dan garam. Masak sampai gula larut dan matang.

3. Tambahkan kental manis. Aduk rata.

4. Ginger Drink

Waktu: 30 Menit

Sajian: 4 Gelas

Bahan:

4 cm jahe, cincang

1 buah mentimun jepang, potong-potong, iris tipis

1 buah jeruk lemon, iris

5 batang daun mint

1.500 ml air

Cara Membuat Ginger Drink:

1. Rebus air bersama jahe sampai mendidih. Biarkan dingin.

2. Tambahkan mentimun, jeruk lemon, dan daun mint.

5. Honey Ginger Wedang

Sajian Sedap

Waktu: 45 Menit

Sajian: 7 Gelas

Bahan:

150 gram jahe, diparut

1.500 ml air

120 gram gula merah sisir

25 gram gula pasir

5 lembar daun pandan, diikat

1/4 sendok teh garam

5 cm kayumanis

5 butir cengkeh, dimemarkan

14 sendok makan madu

Cara Membuat Honey Ginger Wedang:

1. Bungkus jahe dengan kain tule.

2. Rebus bungkusan jahe, air, gula merah, gula pasir, daun pandan, garam, kayumanis, dan cengkeh sampai mendidih dan jahe terasa.

3. Saring minuman . Sajikan selagi panas bersama 2 sendok makan madu pada setiap gelasnya. (TribunStyle.com/Ika Bramasti/SajianSedap.com/Lutfi Mudrika Izaki).

Sumber: Sajian Sedap