Resep Masakan Rumahan
RESEP Memasak Empal Goreng di Rumah dan 4 Cara Membuat Empal Empuk dan Bumbunya Meresap Sempurna
Inilah resep memasak empal goreng dan cara membuat empal empuk maksimal dan bumbunya meresap.
Penulis: Ika Putri Bramasti Ixtiar Rahayu Ing Pambudhi
Editor: Ika Putri Bramasti
lihat foto
Setelah direbus hingga meresap itulah daging bisa kita goreng.
4. Menggoreng Empal
Menggoreng daging merupakan langkah yang susah-susah gampang.
Salah-salah, daging bisa kering dan tidak empuk.
Supaya daging lembab dan empuk ketika disantap, goreng daging dalam minyak yang agak panas.
Lalu, daging bisa langsung kita balik dan angkat.
Hasilnya pasti lebih enak daripada jika kita menggorengnya di api sedang dalam waktu lama sehingga daging goreng menjadi kering.
Toh, empal memang sudah matang sebelumnya saat dimasak dengang bumbu.
Jadinya, proses penggorengan hanya untuk memberi tekstur renyah dan aroma yang sedap.
Itulah cara yang tepat untuk membuat empal daging empuk dan meresap rasanya. (TribunStyle.com/Ika Bramasti).
Sumber: Sajian Sedap
