Resep Masakan Rumahan
RESEP Steak Ayam Goreng Teriyaki & Rahasia Buat Makanan Seenak Restoran, Masak Sendiri di Rumah Aja
Resep cara membuat steak ayam goreng teriyaki, simak tips bikin steak ayam lezat seenak buatan restoran.
Penulis: Ika Putri Bramasti Ixtiar Rahayu Ing Pambudhi
Editor: Ika Putri Bramasti
lihat foto
1 sendok teh maizena, larutkan dengan 1 sendok teh air untuk mengentalkan
2 sendok makan minyak untuk menumis
Bahan Pelengkap:
150 gram mix vegetable tumis dengan 1 sendok teh minyak
300 gram kentang goreng
Cara Membuat Steak Ayam Goreng Teriyaki:
1. Lumuri ayam dengan jeruk nipis dan garam. Diamkan 10 menit.
2. Pelapis, aduk rata tepung terigu, maizena, dan garam. Sisihkan.
3. Gulingkan ayam di atas bahan pelapis. Celupkan ke dalam bahan pencelup. Gulingkan kembali di atas bahan pelapis sambil dicubit-cubit.
4. Goreng di dalam minyak yang sudah dipanaskan sampai matang dan kuning keemasan. Angkat. Sisihkan.
5. Saus, tumis bawang bombay, bawang putih, dan jahe sampai harum. Masukkan paprika. Aduk sampai layu.
6. Tambahkan saus teriyaki, Kikkoman, garam, merica hitam, gula pasir, dan air. Masak sampai mendidih.
7. Tambahkan larutan maizena. Aduk sampai meletup-letup.
8. Sajikan ayam bersama saus dan pelengkapnya.
Selain memperhatikan resep tersebut, simak pula membuat steak ayam goreng agar lebih lezat dan renyah seperti di restoran mewah.
