AWAS Jangan Keliru! Ini Bedanya Tanggal Kadaluarsa Used by Date dan Best Before Date pada Makanan

TRIBUNSTYLE.COM - Ketika membeli makanan kemasan, kita biasa meneliti kemasan untuk mengetahui tanggal kadaluarsa makanan.

Tentu berbahaya bila kita mengkonsumsi makanan yang sudah kadaluarsa.

Namun, tanggal kadaluarsa yang ditulis pihak industri makanan terkadang membuat bingung.

Pasalnya ada inkonsistensi dan ketidakjelasan soal arti Used by Date dan Best Before Date pada kemasan makanan.

Hal itu diungkapkan oleh Prof. Dr. Purwiyatno Hariyadi, MSc., CFS.,Vice Chairperson of CODEX Alimentarius Commission dalam webinar “Foodcycle World Food Day 2020” pada Jumat (9/10/2020).

Baca juga: Bertambah, Spanyol Kini Posisi ke-6, Update Corona Dunia Selasa 13 Oktober 2020: 38 Juta Kasus

Kamu mungkin akan mudah menemukan istilah Used by atau Best Before diikuti dengan tanggal bulan hingga tahun yang lengkap.

Biasanya kamu sering menyebut itu dengan tanggal kadaluarsa suatu produk.

“Jangan sampai pangan tersebut terpaksa dibuang mubazir hanya karena alasan warnanya sudah tidak bagus lagi misalnya,” kata Purwiyatno.

Maka dari itu, cara membedakan Used by Date dan Best Before Date jadi begitu krusial.

Menurut Purwiyatno, Used by Date mengacu terhadap keamanan pangan.

Sebaiknya produk yang mencantumkan istilah itu sebaiknya dikonsumsi sebelum tanggal tersebut.

“Jika sudah melewati tanggal tersebut, sebaiknya dibuang,” tegas dia.

Sementara istilah Best Before mengacu pada tanggal paling baik sebuah produk pangan digunakan sebelum tanggal yang tertera.

Tanggal tersebut mengacu pada kualitas atau mutu pangan.

Berbeda dari produk dengan Used by Date, produk yang mencantumkan “Best Before Date” kemungkinan masih aman untuk dimakan. Hanya saja mutunya tidak lagi prima.

Baca juga: RESEP Masakan Rumahan Cumi Lada Hitam & Cumi Wijen, Simak Cara Mengolah Agar Cumi Tidak Alot & Empuk

“Pembedaan ini penting sehingga konsumen tidak serta merta membuang pangan yang mendekati atau melewati umur simpan karena bisa jadi produk tersebut masih layak untuk dikonsumsi,” pungkasnya.

Suka Konsumsi Makanan Kaleng? Hati-hati! Lihat Apa yang Ditemukan Pria Ini Di Dalamnya

Makanan instan menjadi menjadi pilihan banyak orang.

Hal ini dikarenakan makanan instan dirasa lebih praktis dan tidak merepotkan.

Namun kalian harus tetap jeli saat membeli berbagai makanan instan disupermarket.

Jangan sampai kejadian menjijikkan yang dialami pria ini juga menimpa kalian.

Seorang pria yang bernama Grenn Laker ini mengunggah sebuah video melalui akun Facebook miliknya.

Video tersebut memperlihatkan Laker sedang menunjukkan apa yang ada dalam makanan kaleng tersebut.

Dalam kaleng kacang panggang yang dibuka Laker tersebut ada benda yang sangat menjijikkan.

Nampak potongan bangkai di dasar kaleng kacang panggang produksi Wattie's itu.

Baca juga: Prakiraan Cuaca Besok Rabu 14 Oktober 2020, 17 Daerah Potensi Hujan Lebat, Banten hingga Jawa Barat

Laker pada awalnya ingin memberikan kacang panggang kalengan tersebut kepada putrinya.

Untuk saja dia lebih dahulu membukanya.

Istri Laker yang bernama Korrin pun ikut jijik dan untung saja anak-anak mereka tidak jadi memakan potongan yang diduga bangkai tikus tersebut.

Netizen yang melihat video itu pun menyarankan Laker untuk membuat surat keluhan kepada produsen makanan kaleng tersebut.

Ini dia penampakan bangkai dalam kaleng kacang panggang tersebut!

Facebook/Glenn Laker

(*)

Sebagian Artikel ini telah tayang di Kompas.com dengan judul "Bedanya "Used by Date" dan "Best Before Date" pada Kemasan Makanan"

Baca juga: Grup WhatsApp Siswa SD Geger Setelah Guru Mereka Malah Kirim Video Mesum, Mau Hapus Tak Tahu Caranya

Baca juga: Resep Membuat Pizza Italia, Camilan Enak Seperti Buatan Restoran, Masak Sendiri Pakai Wajan di Rumah