5 Resep Aneka Sate, Masakan Rumahan Terbuat dari Kerang, Usus, Tempe dan Umbi, Cobain Yuk, Gampang!

TRIBUNSTYLE.COM - Indonesia memang terkenal dengan kulinernya yang lezat.

Salah satu menu yang sangat digemari adalah sate.

Ada berbagai macam jenis sate.

Bahkan disetiap daerah memiliki ciri khas bumbu sate tersendiri.

Biasanya sate dibuat dari bahan dasar daging sapi atau ayam.

Namun jika ingin membuat sate dengan bahan yang berbeda, kamu bisa membuatnya dari kerang, usus, tempe hingga ubi.

Ternyata caranya juga mudah dan sangat praktis.

Berikut TribunStyle.com telah merangkum 5 resep aneka sate.

Ada sate kerang, sate usus bacem, sate tempe aroma kencur, sate umbi crispy dan sate kere.

• 6 Resep Sambal, Pelengkap Menu Penggugah Selera, Masakan Rumahan yang Terbuat dari Ikan dan Buah

• ANEKA Resep Camilan Rumahan Enak, Cocok Jadi Kudapan saat Santai Bareng Keluarga, Masak Sendiri Yuk!

1. Resep kerang

Bahan:

• 1/4 kg Kerang hijau kupas (tanpa cangkang)

Bumbu_A:

• 2 lmbr daun salam
• 1 batang sereh (geprek)
• 1 ruas jahe (geprek)
• 1 ruas lengjuas (geprek)

Bumbu halus_B :

• 2 buah cabe merah
• 5 buah cabe rawit merah
• 4 siung bawang merah
• 2 siung bawang putih
• 1 cm Jahe
• 2 cm kunyit 
• 2 butir Kemiri
• 1 sdm kecap manis
• Gula merah dan garam secukupnya

Cara membuat:

• 1. Rebus kerang brsama bumbuA, hingga matang. Angkat dan tiriskan
• 2. Tumis bumbuB hingga harum, tambahkan air (+/- 1/4 gelas belimbing) kemudian masukan kecap, gula merah dan garam
• 3. Masukan kerang, aduk rata dan koreksi rasa. Masak hingga bumbu meresap dan air mengering. Angkat dan dinginkan
• 4. Tusuk satu persatu kerang dg mnggunakan tusuk sate hingga habis. Kemudian bakar sambil dioles kecap dn minyak, balik2 hingga kecoklatan
• 5. Angkat dan sajikan