5 Resep Masakan Rumahan Anak yang Susah Makan, Rasanya Enak, Sehat & Bergizi Tinggi, Hanya 45 Menit

TRIBUNSTYLE.COM - Menyiapkan makanan yang cocok disajikan untuk keluarga memang bukan hal yang mudah.

Apalagi jika sudah memiliki anak.

Makanan untuk anak biasanya berbeda dengan makanan untuk orang dewasa.

Belum lagi jika nafsu makan turun dan membuat anak jadi susah makan.

Untuk itulah, orangtua harus mulai mengkreasikan makanan agar anak tertarik untuk makan.

Tak hanya itu, rasanya juga harus disesuaikan dengan lidah sang anak.

Selain itu, penting juga untuk memilih makanan yang kaya akan kandungan gizi yang baik untuk tumbuh kembang anak.

• 5 Masakan Praktis Khas Rumahan, Resep Pindang Cumi, Otak-otak Balado Pedas, 10 Menit Siap Saji

• 5 Resep Masakan Rumahan Paling Praktis dan Mudah untuk Pemula, Cukup 10 Menit Hanya Modal Rp 10 Ribu

Nah agar anak tak bosan, berikut ada 5 resep masakan rumahan yang cocok disajikan untuk anak yang susah makan.

Mulai dari ayam bakar teriyaki, mi goreng donat, ayam woku, kakap tumis jagung manis dan tumis udang galah.

Berikut TribunStyle.com telah melansir 5 resep masakan rumahan yang cocok disajikan untuk anak yang susah makan.

1. Resep Ayam Bakar Teriyaki

Bahan:

-2 buah paha ayam fillet, potong kotak 1 cm

-1 sendok teh jahe parut

-2 siung bawang putih, haluskan

-1/8 sendok teh garam

-3/4 sendok teh gula pasir

-1 sendok teh kecap asin

-2 sendok makan saus teriyaki

-1/2 sendok teh merica bubuk

-1 sendok makan minyak goreng

-3 batang daun bawang, potong panjang 2 cm

-8 batang tusuk sate

Cara Membuat Ayam Bakar Teriyaki:

1. Campur ayam, jahe parut, bawang putih, garam, gula pasir, kecap asin, saus teriyaki,merica bubuk, dan minyak goreng. Aduk rata. Simpan di dalam kulkas 30 menit sampai meresap.

2. Tusuk-tusuk daging ayam berselang-seling dengan daun bawang.

3. Panggang ayam di atas bara api sambil diolesi sisa bumbu sampai matang dan meresap.

2. Resep Mi Goreng Donat

Bahan:

1 bungkus mi goreng instan

1 lembar smoke beef dipotong kecil-kecil (bisa ganti sosis/keju/tuna/kornet)

1 butir telur ukuran besar, kocok lepas

Tepung bumbu

Tepung roti Cookie

cutter untuk cetakan

Cara membuat:

1. Masak mi goreng seperti yang tertera di kemasan. Tambahkan smoke beef.

2. Beri 1/2 bagian telur, aduk rata (setengahnya lagi untuk pelapis).

3. Tuang di cetakan (cookie cutter) yang bawahnya sudah di alas loyang, ratakan.

4. Kukus sebentar saja, asal telur sudah set. Dinginkan

5. Balur donat dengan tepung bumbu, celup ke kocokan telur, balur kembali dengan tepung roti.

6. Goreng dengan minyak banyak hingga berwarna kuning keemasan.

Sajikan hangat. Selamat mencoba!

3. Resep Ayam Woku

Bahan:

-2 potong paha utuh

-150 ml kaldu ayam

-1 batang serai, geprek

-3 lembar daun jeruk

-2 lembar daun pandan

-1 sdt garam

-½ sdt lada hitam

-½ gula

-1 batang bawang pre

-Daun kemangi

-1,5 sdm air jeruk nipis

-1 buah cabe keriting, iris

Bahan bumbu halus:

-3 siung bawang merah

-2 siung bawang putih

-3 butir kemiri

-2 cm kunyit

-2 cm jahe

-3 buah cabai rawit

-6 buah cabai keriting

-1 tangkai kemangi

-Air secukupnya

Cara pembuatan:

1. Masukkan semua bahan bumbu halus ke dalam blender, haluskan.

2. Masukkan olive oil ke dalam rice cooker, tutup dan masak selama 5 menit. Masukkan bumbu halus, masak kembali selama 5 menit.

3. Masukkan ayam, kaldu ayam, daun jeruk, pandan, serai, garam, gula dan lada. Masak hingga matang.

4. Tambahkan bawang pre dan daun kemangi. Matikan ricecooker

5. Tambahkan air jeruk nipis sesaat sebelum disajikan.

4. Resep Kakap Tumis Jagung Manis

Bahan:

-300 gram kakap fillet, dipotong kotak

-1 buah jagung manis, dipipil

-100 gram wortel, dipotong korek api

-2 siung bawang putih, diiris

-4 butir bawang merah, diiris

-3/4 sendok teh garam

-1/2 sendok teh gula pasir

-200 ml air

-1 tangkai kucai, dipotong 1 cm

-2 sendok makan minyak untuk menumis

-500 ml minyak untuk menggoreng

Bumbu Tumbuk Kasar:

-3 buah cabai merah keriting

-1 buah cabai merah besar

-1 butir kemiri, disangrai

-1/4 sendok teh merica

-1/2 cm kunyit, dibakar

Cara Membuat Kakap Tumis Jagung Manis:

1. Lumuri ikan kakap dengan 1/4 sendok teh air jeruk nipis dan 1/2 sendok teh garam.

Diamkan 10 menit.

Goreng diatas api sedang sampai berkulit.

2. Panaskan minyak.

Tumis bawang putih, bawang merah, dan bumbu tumbuk kasar sampai harum.

Masukkan jagung manis dan wortel. Aduk sampai layu.

3. Tambahkan air, garam, dan gula pasir.

Masak sampai matang.

5. Resep Tumis Udang Galah

BAHAN :

- 300 gram udang galah uk. kecil belah punggung buang kotorannya, cuci bersih, beri perasan air jeruk nipis, sdkit garam dan merica, sisihkan

- 1 batang daun bawang iris

- 1 sdm kecap manis

- 1 sdm margarin/mentega

- Garam, kaldu jamur, dan merica

- Sedikit air

BUMBU HALUS :

-6 butir bawang merah

-4 siung bawang putih

-Cabe merah keriting dan rawit sesuai selera

-Sedikit jahe dan kunyit .

CARA MEMBUAT :

1. Tumis bumbu halus dng margarin sampai benar-benar matang mengeluarkan minyak.

2. Masukkan kecap aduk rata, tambahkan udang masak sampai berubah warna.

3. Beri garam, kaldu, dan merica, tambahkan sedikit air, masak sampai matang dan bumbu meresap.

4. Cek rasa, terakhir masukkan irisan daun bawang.

5. Siap disajikan. (TribunStyle.com/Ika Bramasti).