3 Resep Snack atau Kudapan untuk Menu Buka Puasa Ramadhan 2020, Enak dan Mudah Dibuat di Rumah

3. Dadar adonan tipis-tipis di wajan anti lengket diameter 10 cm yang telah dioleskan tipis margarin. Sisihkan.

4. Ambil selembar kulit. Beri daun selada. Tambahkan sosis. Semprotkan mayones dan saus sambal. Lipat sisi kiri dan kanannya. Gulung.

5. Gulingkan di atas bahan pelapis. Celup ke dalam bahan pencelup. Gulingkan di atas bahan pelapis. Goreng di atas api sedang sampai matang dan kuning keemasan.

2. Skutel Roti Tawar

Bahan:

• 3 lembar roti tawar, potong kotak
• 100 gram keju cheddar, parut, untuk taburan

Bahan Campuran Telur:

• 2 butir telur
• 200 ml susu cair
• 1/4 sendok teh garam
• 1/8 sendok teh merica bubuk

Bahan Ragout Ayam:

• 100 gram wortel, potong kotak kecil, rebus
• 2 siung bawang putih, cincang halus
• 100 gram ayam giling
• 4 sendok makan tepung terigu
• 500 ml susu cair
• 100 gram kacang polong
• 1 sendok teh garam
• 1/2 sendok teh merica bubuk
• 1 sendok teh gula pasir
• 2 sendok makan kental manis putih
• 4 sendok makan margarin

*Untuk sajian 12 porsi.

Cara membuat:

1. Ragout ayam, panaskan margarin. Tumis bawang putih sampai harum. Masukkan ayam giling. Tumis sampai berubah warna. Masukkan tepung terigu. Aduk sampai bergumpal.

2. Masukkan susu cair sedikit-sedikit sambil diaduk sampai licin. Tambahkan wortel dan kacang polong. Aduk rata.

3. Tambahkan garam, merica bubuk, gula pasir, dan kental manis. Masak sampai kental. Angkat. Sisihkan.

4. Campuran telur, kocok lepas telur bersama susu cair. Bubuhi garam dan merica bubuk. Aduk rata. Sisihkan

5. Tata potongan roti di dasar aluminium foil kotak kecil ukuran 4x4x3cm. Siram dengan campuran telur asal basah.

6. Sendokkan ragout ayam di atas roti. Taburi keju. Tumpuk kembali dengan roti. Siram dengan campuran telur. Sendokkan ragout ayam. Taburi keju.