Breaking News:

Inilah Khasiat Di Balik Warna Cantik Sayur dan Buah, Merah Kaya Antioksidan untuk Cegah Kanker

Warna sayur dan buah menunjukan khasiat yang berbeda-beda, berikut ini 5 kategori manfaat berdasarkan warnanya.

Dreamstime.com
Macam-macam warna sayur dan buah 

TRIBUNSTYLE.COM - Warna sayur dan buah menunjukan khasiat yang berbeda-beda, berikut ini 5 kategori manfaat berdasarkan warnanya.

Buah dan sayuran memang banyak sekali manfaatnya bagi kesehatan dan kebugaran tubuh.

Pada slogan "empat sehat lima sempurna" yang dipopulerkan oleh guru besar ilmu gizi pertama di Indonesia, Prof Poerwo Soedarmo, pada 1950-an, sayur dan buah turut disebutkan sebagai sumber nutrisi.

World Health Organization (WHO) bahkan menyarankan setiap orang setidaknya mengonsumsi lima porsi sayur dan buah-buahan setiap hari.

Akan lebih baik lagi jika dalam mengonsumsinya, jangan yang berwarna itu-itu saja.

Perlu diketahui bahwa di balik warna-warni sayur dan buah yang cantik, terdapat khasiat yang spesifik.

Kedua sumber nutrisi itu memiliki manfaat yang dapat dibedakan berdasarkan warnanya.

Seperti dilansir halodoc, masing-masing warna sayur dan buah melambangkan senyawa spesifik (fitokimia) yang berkhasiat menangkal berbagai penyakit.

Berikut ini manfaat sayur dan buah berdasarkan lima kategori warna.

Mungil & Mudah Dicari, Buah Kersen Ternyata Punya Segudang Manfaat Termasuk untuk Kesehatan Jantung

5 Sayuran Berikut Ini Memiliki Kandungan Kalori yang Tinggi, Mampu Memenuhi Kebutuhan Energi Harian

1. Hijau

Brokoli
Brokoli (boldsky.com)

Boleh dibilang bahwa umumnya sayuran berwarna hijau karena sebagian besar tumbuhan juga berwarna demikian.

Contoh sayuran hijau yang biasa dikonsumsi orang-orang adalah bayam, kangkung, caisim, sawi, brokoli, daun singkong, dan lain sebagainya.

Warna hijau ini menunjukkan kandungan klorofil yang memiliki banyak khasiat bagi tubuh, mulai dari mencegah anemia, mempercepat penyembuhan luka, hingga melancarkan detoksifikasi.

Sementara buah berwarna hijau seperti kiwi, apel hijau, melon, dan alpukat banyak mengandung asam alegat yang membantu mencegah kanker dan menjaga tekanan darah tetap normal.

Halaman
123
Sumber: TribunStyle.com
KOMENTAR

BERITA TERKINI

© 2023 TRIBUNnews.com Network,a subsidiary of KG Media.
All Right Reserved