Menu Spesial Idul Adha 2019 - Resep Sate Kambing Bumbu Kacang & Bumbu Kecap, Praktis!

TRIBUNSTYLE.COM - Inilah resep sate kambing bumbu kacang dan bumbu kecap spesial Idul Adha 2019, praktis dan mudah membuatnya.

Tepat hari ini, Minggu 11 Agustus 2019 umat muslim merayakan Hari Raya Idul Adha 2019 / 1440 H.

Di hari yang spesial ini, pecinta sate tentunya tidak ingin melewatkan momen untuk membuat menu sate kambing spesial.

Dalam memasak sate biasanya dilakukan bersama keluarga atau teman agar proses memasaknya seru.

Selain mengumpulkan kerabat untuk memasak bersama, perlu dipersiapkan juga bahan serta bumbunya.

Sudah siap untuk menyiapkan bahan, bumbu dan memasaknya?

Berikut resep beserta cara membuat sate kambing spesial Idul Fitri yang TribunStyle.com kutip dari Sajiansedap.grid.id :

RESEP SATE KAMBING BUMBU KACANG

• Menu Spesial Idul Adha 2019 - Resep Bumbu Rendang Daging Kentang, Empuk, Enak, Mudah Dipraktekkan!

• Resep Semur Daging Sapi & Bumbu Rawon, Bisa Jadi Alternatif Menu Spesial Idul Adha, Caranya Mudah!

• Menu Spesial Idul Adha 2019 - Ini Resep Bumbu Sop Kambing & Kari Kambing, Praktis!

Jumlah Porsi: 32 Tusuk

Bahan:

1.250 gram daging has kambing
12 lembar daun pepaya, remas-remas
32 buah tusuk sate

Bahan olesan (aduk rata):

400 gram kecap manis
4 sendok makan margarin, lelehkan
2 sendok teh merica bubuk
1 sendok makan garam

Bumbu kacang:

400 gram kacang tanah kulit, goreng, haluskan
600 ml air
200 gram kecap manis
4 sendok teh garam
2 sendok teh gula pasir

Bumbu halus:

8 buah cabai merah keriting
8 butir bawang merah
4 siung bawang putih
8 sendok makan minyak goreng

Cara membuat:

1. Bungkus daging dengan daun pepaya yang sudah diremas-remas.

Diamkan 30 menit. Potong-potong kotak.

2. Tusuk daging dengan tusuk sate.

Lumuri dengan bumbu olesan.

Diamkan 1 jam dalam lemari es.

3. Bakar dalam pan yang sudah dipanaskan diatas api sedang sampai matang.

4. Bumbu kacang: tumis bumbu halus sampai harum.

Masukkan kacang tanah dan air. Aduk rata.

5. Tambahkan kecap manis, garam, dan gula pasir. Aduk rata.

6. Sajikan sate dengan bumbu kacang.

RESEP SATE KAMBING BUMBU KECAP

• Menu Spesial Idul Adha 2019, Ini Resep Steak Daging Sapi ala Rumahan, Enak & Mudah Cara Membuatnya!

• Menu Spesial Idul Adha 2019, Ini Resep Bumbu Bakso Sapi Kuah, Praktis Membuatnya!

• Resep Bumbu Rendang Daging, Alternatif Menu Spesial Idul Adha 2019 Selain Sate, Caranya Mudah!

Jumlah Porsi: 19 Tusuk

Bahan / bumbu:

300 gram daging kambing, dipotong 2x2x1 cm
100 gram lemak sapi, dipotong 2x2x1 cm
1 sendok makan kecap manis
1 sendok teh minyak goreng
25 ml air
19 buah tusuk sate (porsinya)

Bumbu halus:

1 sendok makan ketumbar bubuk
1 sendok teh garam
50 gram gula merah, disisir halus

Bahan sambal kecap:

6 sendok makan kecap manis
5 butir bawang merah, diiris halus
8 buah cabai rawit hijau, diiris

Pelengkap:

3 porsi nasi putih
2 buah tomat merah, diiris

Cara membuat:

1. Campur daging kambing, lemak kambing, bumbu halus, kecap, dan minyak goreng. Remas-remas.

Tuang air. Aduk rata. Diamkan 1 jam.

2. Tusuk daging dan lemak bergantian di tusuk sate.

3. Bakar sambil diolesi sisa bumbu sampai matang.

4. Sambal, aduk rata bahan sambal.

5. Sajikan sate bersama sambal kecap dan pelengkapnya. 

Selamat Idul Adha 2019 dan selamat mencoba! (TribunStye/Listusista)

Yuk Subscribe Channel YouTube TribunStyle :

Like Facebook TribunStyle :