Lebaran 2019

Lebaran Sebentar Lagi, Cermati Tips Memilih Daging Sapi Agar Hidangan Idul Fitri Sempurna Lezatnya

Dilansir dari Sajian Sedap, berikut TribunStyle.com merangkum beberapa hal penting yang perlu diperhatikan ketika membeli daging.

Lebaran Sebentar Lagi, Cermati Tips Memilih Daging Sapi Agar Hidangan Idul Fitri Sempurna Lezatnya
Alodokter
Daging sapi 

Ada dua jenis kategori masakan daging sapi.

Ada yang perlu dimasak dalam waktu lama, ada pula yang harus diolah dengan panas atau waktu minimum.

Masakan yang dibuat dalam waktu yang lama seperti semur, empal, atau rendang, menggunakan daging yang berurat agar tidak mudah hancur.

Misalnya, gandik.

Masakan yang waktu memasaknya sebentar, bisa menggunakan daging yang cepat masak.

Selain Kastengel, 5 Resep Kue Kering Khas Ini Kerap Dicarai Saat Lebaran, Yuk Prakteikin!

Misalnya, has.

Jika sudah memilih daging sapi yang pas, simpan dalam wadah tertutup atau dibungkus plastik.

Penyimpanan sebaiknya dibagi-bagi dalam kemasan sekali pakai supaya yang dilelehkan hanya yang akan dimasak.

Daging yang sudah dilelehkan sebaiknya tidak dibekukan kembali.

Untuk mengolahnya, daging bisa digoreng, diungkep, dibakar, dibuat sup, soto, dibuat steik, atau digiling menjadi bakso.

Nah, itulah tips memilih daging sapi yang pas untuk masakan Anda.

(TribunStyle.com/Galuh Palupi)

Ikuti kami di
Penulis: galuh palupi
Editor: Amirul Muttaqin
Sumber: TribunStyle.com
KOMENTAR

BERITA TERKINI

© 2019 TRIBUNnews.com Network,a subsidiary of KG Media.
All Right Reserved