5 Cara Meredakan Rasa Pedas di Mulut dengan Cepat

TRIBUNSTYLE.COM - Bagi kamu yang suka makanan pedas pasti sudah hafal dengan rasa pedas yang mengigit.

Sebagian orang pun memiliki caranya sendiri untuk menghilangkan rasa pedas mulai dari minum air hangat maupun air dingin.

• Makanan Pedas Buat Kita Panjang Umur, Mitos atau Fakta?

Namun, sebenarnya ada lho cara cepat untuk menghilangkan rasa pedas ini.

Dilansir TribunTravel dari beberapa sumber, berikut ini lima cara menghilangkan rasa pedas dengan cepat:

1. Minum Susu

Ketika kamu kepedasan minumlah susu, karena susu dapat meredakan rasa pedas lebih cepat.

Rasa pedas berasal dari capsaicin yang ada di dalam cabai.

Mengapa susu dapat lebih cepatmeredakan rasa pedas? Hal ini dikarenakan susu mengandung kasein.

Apa itu kasein, kasein adalah komponen protein utama pada susu.

Kasein ini akan menyerap dan menggumpalkan capsaicin yang menempel pada reseptor lidah.

2. Lemon atau Tomat

Meminum jus lemon atau air perasan lemon dapat berguna meredakan rasa pedas karena air lemon bersifat alkalin yang dapat menetralkan keasaman bumbu penyebab kepedasan.

Selain lemon tomat juga dapat menghilangkan kepedasan, kamu dapat memakannya langsung dan juga bisa membuatnya menjadi jus tomat.

3. Nasi atau Roti