10 Makanan Ini Diklaim Paling Mahal di Dunia, Kopi Luwak Hingga Ayam Cemani!

TRIBUNSTYLE.COM - Ada 11 makanan yang diklaim paling mahal di dunia, kopi luwak dan ayam cemani masuk di antaranya.

Pemahaman orang tentang "makanan mahal" sangat bervariasi.

Bagi sebagian orang, itu berarti salmon merah atau truffle.

Namun, sebenarnya ada berbagai macam produk makanan yang memiliki label harga yang tidak pernah bayangkan.

Melanis dari Bright Side, Tribunstyle.com, menghimpun sepuluh produk makanan paling mahal di dunia.

• Tips Masak Tanpa Garam, Masakan Tetap Bisa Lezat dengan Bahan Pengganti Ini

10. Jamur Matsutake

Jamur ini sangat langka sehingga harganya sekarang mencapai $ 600 untuk satu kilogram, sekitar Rp. 8.515.800

Jamur Matsutake adalah tanaman asli Jepang, tetapi mereka juga tumbuh di beberapa negara Asia.

Namun, jumlah mereka telah menurun secara signifikan karena efek serangga dan pohon invasif yang masuk ke daerah teduh tempat jamur tumbuh.

Karena tidak ada cara untuk membudidayakan jamur Matsutake, ada kemungkinan besar mereka bisa menghilang sama sekali di masa depan.

9. Kopi Luwak

Kopi ini diproduksi di Indonesia, Filipina, dan di India selatan.

Kopi luwak adalah kopi termahal di dunia.

Biayanya berfluktuasi antara $ 250 hingga $ 1.200 per kilogram, sekitar Rp. 17.031.600

Ini terkenal dengan cara yang sangat khusus untuk memproses kopi ini.

8. Caviar Albino Mutiara Putih

Satu kilogram kaviar ini harganya € 8.500 ($ 9.100), sekitar Rp. 129.156.300

Sturgeon albino adalah sejenis ikan besar yang hidup di Laut Kaspia.

Biaya kaviar sangat tinggi karena fakta bahwa telur-telur dari sturgeon albino sangat jarang didapat,  hanya ketika mereka diperkirakan berumur sekitar 100 tahun.

7. Sup Sarang Walet

Sarang burung-burung ini hampir seluruhnya dibuat dari air liurnya, tanpa tambahan bahan asing.

Akibatnya, sarang mereka menjadi makanan lezat masakan Cina.

Tingginya harga hidangan ini mudah dijelaskan: mengumpulkan sarang burung walet adalah pekerjaan yang agak berbahaya.

Burung-burung membangun sarang mereka di tebing terjal, di mana risiko jatuh sangat tinggi.

Biaya kelezatan ini adalah sekitar $ 3.000 per kilogram, sekitar Rp. 42.579.000

6. Saffron

Kuma-kuma atau safron (saffron) adalah nama untuk rempah-rempah dari bunga Crocus sativus ("bunga pacar").

Biaya bumbu ini dapat berkisar dari $ 400 hingga $ 1.000 per kilogram, sekitar Rp. 14.193.000

Ini karena kunyit jenis ini tumbuh hanya tujuh hari setahun di musim gugur.

Itu dikumpulkan dan diproses dengan tangan.

Selain itu, untuk mengumpulkan 1 kg safron, perlu memetik 300.000 bunga.

5. White Truffles

Tingginya harga truffle ini adalah hasil dari kondisi yang sangat spesifik yang mereka butuhkan untuk tumbuh, serta metode khusus untuk mengumpulkan dan melestarikannya.

Selain rasa dan aromanya yang luar biasa, di Eropa, 1 kg truffle putih harganya sekitar € 2.000 ($ 2.100) sekitar Rp. 29.805.300

4. Ayam Cemani Black Chicken

Ayam Cemani dikembangbiakkan di Indonesia, tetapi tidak diekspor ke berbagai negara karena dikhawatirkan dapat menyebarkan flu burung.

Jenis unggas ini sangat langka sehingga satu ekor ayam berharga sekitar $ 200 (Rp. 2.838.600 ) di Indonesia.

Dan di luar negeri, harga ini bisa mencapai ribuan dolar.

Namun, di Malaysia Ayam Cemani sangat umum sehingga harganya tidak lebih tinggi dari ayam biasa.

3. Japanese Wagyu Steaks

Steak Wagyu, terbuat dari daging sapi Jepang, adalah salah satu hidangan yang paling lezat dan termahal di dunia.

Daging memiliki aroma yang luar biasa dan tekstur mentega yang terkenal.

Di Jepang, anak lembu Wagyu murni yang digunakan untuk menghasilkan daging diberikan pijatan, minum bir, dan memainkan musik klasik.

Biaya 1 kg daging jenis ini dapat mencapai $ 450, sekitar Rp. 6.386.850

2. Dry-Cured Iberian Ham

Jamón Ibérico, yang diproduksi di Spanyol, adalah jenis ham yang paling mahal di dunia.

Di Spanyol, babi Iberia diberi makan secara eksklusif pada biji dan daerah-daerah besar ditandai untuk mereka merumput.

Biaya satu kilogram jamon kering kering berfluktuasi sekitar € 365 ($ 392), sekitar Rp. 5.563.656

1. Keju Moose

Salah satu keju paling mahal di dunia adalah keju moose, yang diproduksi hanya di satu tempat.

Yakni di peternakan Moose House di Swedia.

Susu rusa diperlukan untuk memproduksinya.

Keju moose berwarna putih dan penampilannya mengingatkan pada keju feta.

Harganya sekitar € 1.000 ($ 1.074) per kilogram sekitar Rp. 15.243.282 dan itu dibuat dalam jumlah yang sangat terbatas.

(Tribunstyle.com/Sinta Manila)

Yuk subscribe YouTube TribunStyle.com