Breaking News:

Sempat Jadi Sorotan, BPOM Sebut Susu Kental Manis Masih Mengandung Susu, Berikut Penjelasannya!

Menanggapi kekhawatiran masyarakat, BPOM memastikan bahwa produk SKM mempunyai kandungan susu.

Penulis: Irsan Yamananda
Editor: Irsan Yamananda
Hello Sehat
Ilustrasi susu kental manis 

TRIBUNSTYLE.COM - Beberapa hari terakhir, masyarakat dihebohkan dengan beredarnya surat dari Badan Pengawas Obat dan Makanan (BPOM).

Surat bernomor HK.06.5.51.511.05.18.2000 tahun 2018 itu menjelaskan tentang Label dan Iklan pada Produk Susu Kental dan Analognya (Kategori Pangan 01.3).

Alhasil, masyarakat yang selama ini beranggapan bahwa produk susu kental manis (SKM) dapat digunakan sebagai pengganti susu dalam memenuhi kebutuhan asupan nutrisi dan gigi jadi geger.

Menanggapi kekhawatiran masyarakat, BPOM memastikan bahwa produk SKM mempunyai kandungan susu.

Hal itu disampaikan langsung oleh Kepala BPOM Penny K Lukito.

Cewek Pesan Makanan untuk Pacar, tapi Kaget saat Kurir Ceritakan Apa yang Dilihat di Rumah Kekasih

Dia menyatakan, susu kental manis mengandung susu yang dipekatkan sebelum ditambahkan gula yang menjadikannya manis.

Tribunstyle melansir dari Kompas.com, "Air (susu)-nya dikeluarkan, di-evaporate, di-condense, dikentalkan kemudian ditambah gula. Jadi lemaknya itu terkonsentrasi terus ditambah gula," kata Penny saat konferensi pers di Kantor BPOM, Senin (9/7/2018).

Sementara itu, Direktur Pengawasan Pangan Risiko Tinggi dan Teknologi Baru BPOM, Tetty Sihombing, membenarkan pernyataan Penny.

Tetty menambahkan, produk SKM dapat dibuat dari susu cair yang dipekatkan atau susu bubuk yang dicampur dengan gula dan sebagainya.

Dirinya juga menyebut bahwa BPOM telah mengatur kandungan gula dan lemak dalam produk SKM agar masih bisa disebut susu.

"Yang harus diikuti dalam persyaratan susu kental manis adalah kandungan lemak susu tidak kurang dari delapan persen, protein kurang dari enam setengah persen," kata Tetty.

Cewek Dihubungi 23 Pria usai Pasang Foto Profil di Toilet, Bukan Diajak Kencan, tapi Ada Maksud Lain

Sementara kandungan gula yang ada dalam SKM ditunjukkan sebagai alat pengawet.

"Jadi kalau industrinya bermain-main dengan kandungan lemak susu dan protein, dia harus mengatur agar kandungan gula ini berfungsi sebagai pengawet," ujar dia.

Cewek Punya Tato Baru Gambar Bunga, Ibunya Kaget dan Marah, tapi Saat Malam Ia Dapat Balasannya

Karena itu, Tetty mengimbau masyarakat agar senantiasa memperhatikan label kandungan gizi sebelum mengonsumsi produk susu kental manis. (Tribunstyle/ Irsan Yamananda)

Yuk Subscribe YouTube dan Like Fanpage TribunStyle.com di bawah ini:

Sumber: TribunStyle.com
Tags:
BPOM
KOMENTAR

BERITA TERKINI

berita POPULER

© 2022 TRIBUNnews.com Network,a subsidiary of KG Media.
All Right Reserved