Tak Selalu Panas, Kamu Harus Tahu Waktu yang Tepat Menggoreng Pakai Minyak Dingin
Ternyata tidak selamanya kita harus menggoreng dengan minyak yang panas.
Editor: Diah Ana Pratiwi
lihat foto
Cukup goreng sebentar saja dan segera angkat begitu roti tawar telah menyokelat.
Untuk makanan ringan, pastel adalah salah satu contoh makanan yang harus menggunakan minyak panas.
Tapi setelah minyak panas, api kemudian dimatikan dan baru digunakan untuk menggoreng pastel agar kulitnya berbintil-bintil.
Cara mengecek minyak panas yang paling mudah adalah dengan menggunakan alat dapur yang terbuat dari kayu, misalnya spatula atau sumpit.
Celupkan ke dalam minyak, kalau sudah membentuk gelembung, tandanya minyak sudah cukup panas.
Nah, sudah tahu kan, kapan harus menggunakan minyak dingin atau panas?
Jadi kini kita tidak akan salah lagi dalam memasak.
Jangan sampai lupa, ya! (Sajian Sedap/MA)
Artikel ini telah tayang di Sajian Sedap dengan judul: Kapan Harus Menggunakan Minyak Dingin Atau Minyak Panas Saat Menggoreng? Cari Tahu, Yuk!
