Pecinta Manis? Wajib Tahu Tingkat Kemanisan 5 Jenis Gula Ini, Biar Nggak Salah Pakai!
Tapi kalau untuk bahan membuat kue atau masakan, ada banyak jenis gula yang dipakai.
Editor: Diah Ana Pratiwi
lihat foto
Urutan ke-4 ditempati oleh gula aren.
Gula aren dibuat dari nira pohon aren sehingga warnanya jauh lebih pekat daripada gula merah.
Rasanya juga jauh lebih manis dan harum daripada gula merah.
Karena itulah gula aren lebih cocok untuk jadi saus untuk bubur sumsum atau minuman seperti cendol dan kelapa muda karena rasanya manisnya sudah pas
5. Gula merah
Kalau gula merah terbuat dari nira pohon palem dan kelapa.
Hal ini menjadikan rasanya tidak terlalu manis dan warnanya lebih terang atau berwarna cokelat.
Untuk itu, gula merah lebih digunakan untuk campuran sambal agar tidka terlalu pedas.
Bisa juga sebagai bahan pewarna ketan untuk sajian wajik, atau isi klepon.
Demikian urutan kadar kemanisan gula untuk bahan kue atau masakan.
Jadi meskipun namanya sama-sama gula, tapi rasa manisnya belum tentu sama, ya!
Jangan lupa dicatat agar nantinya tidak salah menggunakan gula. (Sajian Sedap/MA)
Artikel ini telah tayang di Sajian Sedap dengan judul: Wajib Tahu Urutan Kadar Kemanisan Gula Ini, Dari Yang Paling Sampai Kurang Manis
Subscribe Channel YouTube dan like Fanpage TribunStyle.com di bawah ini:
