Ingin Masakan Kangkung Tak Layu dan Menghitam? Ikuti Cara Menumis Ini Agar Warnanya Tetap Hijau

TRIBUNSTYLE.COM - Menumis kangkung di rumah pasti sudah sering kita lakukan. 

Tapi, tiap pergi ke restoran, tumisan kangkung tetap jadi sayur pilihan. 

Pasalnya, kangkung buatan restoran tampak lebih menggiurkan. 

Warnanya hijau cantik dan masih super renyah. 

• Di Indonesia Jadi Makanan Favorit, Kangkung Justru Dilarang di Amerika, Begini Alasannya

Berbeda dengan kangkung di rumah yang tampak kehitaman dan layu bagaimanapun cara menumisnya.  

Ya, kangkung memang susah diajak kompak. 

Diangkat masih segar, 5 menit kemudian sudah menghitam warnanya. 

Dan sayangnya juga, tidak ada tips khusus untuk benar-benar menghilangkannya. 

Sudah karakter kangkung seperti itu. 

Tetapi tenang, ada beberapa cara untuk mengatasinya, kok. 

Yuk belajar cara menumis kangkung yang benar agar warnanya tetap hijau, tidak hitam dan layu.  

1. Pilih kangkung yang besar 

Misalnya, kangkung dari Sukabumi atau Manado.