Resep Mie Nyemek, Makanan So Simple dan Nggak Kalah Sama yang Dijual Abang-Abang!

TRIBUNSTYLE.COM - Siapa yang nggak suka sama mie nyemek?

Makanan hangat yang biasanya dijual oleh abang-abang ini kelezatannya nggak usah diragukan lagi!

Pengen coba buat dirumah?

Yuk ikutin resepnya seperti yang dilansir dari akun Instagram @tastemadeindonesia!

• Resep Es Teh Manis Segar, Ini Cara Buat Minuman yang Akan Buatmu Segar Sepanjang Hari

BAHAN:

1. 300 gr mi basah
2. 2 butir telur dadar acak
3. 100 gr daging ayam rebus/goreng suwir

4. 1 btg daun bawang, iris tipis
5. 2 buah cabai merah keriting, iris tipis
6. 3 buah cabai rawit merah, iris tipis
7. 500 ml air
8. Garam
9. Lada
10. Minyak untuk menumis

Bahan Isian:

1. 3 lbr kol, iris tipis

2. 2 btg sawi hijau

3. 100 gr tauge

4. 150 gr udang kupas kulitnya, iris

5. 5 bakso sapi, iris

Bahan daging :

1. 150-200 g Daging sapi, potong dadu ukuran sedang
2. 1 buah tomat, haluskan
3. 1 sdm saus tomat
4. 1 sdt kecap inggris
5. 1 sdt minyak wijen
6. 1 sdt kecap ikan
7. 1 sdt Garam
8. 1 sdm kecap

CARA MEMBUAT:

1. Haluskan semua bahan bumbu halus, sisihkan.

Masukkan potongan tomat ke dalam blender bumbu tadi, haluskan tomat.

2. Masukkan daging, tomat halus, kecap inggris, saus tomat, garam, kecap ikan dan minyak wijen, campur sambil di pijat perlahan daging dengan tangan supaya bumbu meresap dengan baik.

3. Diamkan dalam kulkas selama 15-30 menit.

4. Panaskan minyak, masukkan tauge, sawi dan kol, masak hingga layu lalu sisihkan.

5. Panaskan 3 sdm minyak, tumis bakso, udang dan potongan tomat, masak hingga udang berubah warna, sisihkan.

6. Tambahkan 3 sdm minyak lalu masukkan daging dalam wajan, tambahkan air lalu aduk rata.

7.Bumbui dengan merica dan kecap, aduk rata lalu sisihkan.

8. Pada wajan yang sama, tumis bumbu halus, masukkan mie, air, cabai rawit, cabai merah keriting dan merica, aduk rata.

9. Tambahkan sedikit air bila terlalu kering.

10. Tambahkan daging sebelumnya, sayuran, campuran bakso, udang, tomat dan daun bawang.

11. Aduk rata lalu sajikan dengan suwiran ayam.

Lihat videonya di bawah ini untuk lebih jelasnya seperti yang dilansir dari akun Instagram @tastemadeindonesia!

(Tribunstyle.com/Talitha Desena)