Resep Asem-asem Tetelan Blimbing Sayur - Perpaduan yang Pas Segar, Pedas dan Gurihnya Jadi Satu!

TRIBUNSTYLE.COM - Asem-asem adalah salah satu jenis masakan rumahan.

Biasanya asem-asem dibuat dengan bahan dasar daging dan berbagai sayuran.

Selain asem, cita rasa yang diunggulkan adalah pedas dan gurihnya.

Rasa asem bisa didapatkan dari asem atau blimbing wuluh.

Yuk kita buat sendiri resep ini untuk sajian orang dirumah.

Dijaminn ketagihan dengan nikmatnya makanan ini dari suapan pertama sampai akhir!

Resep ini dilansir TribunStyle.com dari Sajian Sedap.

Bahan:

• - 300 gram tetelan 
• - 1.750 ml air 
• - 50 gram buncis, dipotong 3 cm
• - 1 buah wortel, dipotong 1x1x3 cm
• - 3 siung bawang putih, diiris tipis
• - 6 butir bawang merah, diiris tipis
• - 2 buah cabai merah, dipotong bulat
• - 2 buah cabai hijau, dipotong bulat
• - 2 lembar daun salam 
• - 2 cm lengkuas, dimemarkan
• - 2 buah tomat hijau, dipotong-potong
• - 10 buah belimbing sayur, dipotong bulat
• - 3 sendok makan kecap manis 
• - 3 sendok teh garam 
• - 2 sendok teh gula merah 
• - 1 1/2 sendok teh air asam dari 1 sendok teh asam dilarutkan dalam 2 sendok teh air 
• - 1 sendok makan minyak untuk menumis

Cara Membuat Asem-Asem Tetelan Blimbing Sayur:

1. Rebus daging dan air sampai mendidih.

2. Tumis bawang putih, bawang merah, cabai merah, cabai hijau, daun salam, dan lengkuas sampai harum.

3. Tuang ke dalam rebusan daging. Masak sampai mendidih. Masukkan buncis, wortel, tomat, dan belimbing sayur. Aduk rata.

4. Tambahkan kecap manis, garam, gula merah, dan air asam. Masak sampai matang.

(TribunStyle.com/Asytari Fauziah)