Resep Coconut Cream Cookies - Teman Ngeteh atau Ngopi di Akhir Pekan yang Praktis Bikinnya

TRIBUNSTYLE.COM - Akhir pekan menjadi waktu yang tepat untuk menghabiskan waktu bersama keluarga tercinta.

Agar suasana kekeluargaan semakin akrab dan hangat, ada baiknya kamu menyiapkan camilan spesial yang lezat.

Coba bikin coconut cream cookies saja!

Renyahnya cookies dengan aroma kelapa yang nikmat akan menjadi camilan terenak yang rugi untuk dilewatkan.

• Begini Analisa Gestur Jabat Tangan Presiden Jokowi Dengan Agus Yudhoyono, Banyak Orang yang Keliru

Tertarik membuatnya?

Berikut TribunStyle.com berikan resepnya yang dilansir dari laman Sajian Sedap.

Bahan:

- 75 gram margarin

- 75 gram mentega tawar dingin

- 75 gram gula tepung

- 1/4 sendok teh garam

- 1 sendok makan santan kental instan

- 2 buah kuning telur

- 30 gram kelapa kering

- 180 gram tepung terigu protein rendah

1/2 sendok teh baking powder

50 gram cokelat chip kecil

Cara membuat:

Kocok margarin, mentega tawar, gula tepung, dan garam 1 menit.

Tambahkan santan kental dan kuning telur satu per satu sambil dikocok rata.

Masukkan kelapa kering.

Aduk rata lalu tambahkan tepung terigu dan baking powder sambil diayak dan diaduk rata.

Masukkan chocolate chip.

Aduk rata lalu sendokkan agak lebar ke loyang yang dioles margarin.

Oven 25 menit dengan suhu 150 derajat Celsius sampai matang.

Coconut cream cookies siap untuk dinikmati bersama teh atau kopi untuk menyempurnakan akhir pekanmu. (TribunStyle.com/Maharani Krisna Handayani)