Resep Cah Brokoli - Hidangan Sehat yang Cocok Dijadikan Menu Sehari-hari

TRIBUNSTYLE.COM - Brokoli merupakan salah satu sayuran yang cocok untuk dijadikan menu makan sehari-hari.

Karena brokoli merupakan sayur yang memiliki nutrisi yang sangat baik untuk kesehatan.

Selain menyehatkan, brokoli juga muda dibuat berbagai masakan lezat yang menggugah selera.

Salah satunya resep cah brokoli.

Dimasak dengan bumbu-bumbu lezat yang dapat menggugah selera.

Berikut resep cah brokoli yang dilansir TribunStyle.com dari akun Instagram @yunietan23.

Bahan-bahan:

• -1/2 Kuntum brokoli, cuci bersih, potong, rendam diair garam 15 menit, tiriskan
• -1 Batang wortel, kupas, iris2
• -4 Batang buncis, iris2
• -3 Lembar kol, iris kasar
• -4 Siung bawang putih, cincang
• -1 Sdm saus tiram
• -1 Sdm seasoning Maggi
• -1 Sdm kecap asin
• -1/2 Sdt kaldu jamur
• -150 Ml air putih
• -1 Sdm soya oil, untuk menumis
• -1 Sdt munjung tepung maizena beri air sedikit, aduk-aduk

Cara membuat:

1. Didihkan air, beri sedikit garam, lalu rebus wortel, brokoli, buncis dan kol, angkat dan tiriskan.

2. Tumis bawang putih hingga kecoklatan, angkat bawang putihnya taburi diatas sayuran.

3. Diwajan yang sama masukan air putih, saus tiram, seasoning maggi, kecap asin dan kaldu jamur, aduk-aduk, biarkan mendidih

4. Lalu masukan cairan maizena, aduk hingga mengental, kemudian tuang diatas sayuran.

5. Cah brokoli siap dihidangkan.

(TribunStyle.com/Ika Bramasti).