Resep Tahu Goreng Daun Pandan, Si Kudapan 'Harum' di Kala Hujan

TRIBUNSTYLE.COM - Selain tempe, tahu menjadi makanan pelengkap favorit lidah orang Indonesia.

Makanan berbahan dasar kedelai ini selain terjangkau, juga lezat.

Selain jadi lauk pelengkap, tahu biasa digunakan untuk cemilan.

Terlebih, di musim hujan yang dingin seperti ini.

Kudapan hangat akan membantu mengganjal perut.

Salah satu rekomendasi olehan sederhana dari tahu yang gak mainstream ialah 'Tahu Goreng Daun Pandan'.

Siapa sangka, daun pandan yang harum ternyata bisa menambah kelezatan tahu goreng.

Dilansir TribunStyle.com dari Sajian Sedap, berikut bahan-bahan yang diperlukan :

Bahan:

1. 2 buah tahu cina, dipotong 6 bagian
2. 3 lembar daun pandan, diiris halus
3. 1 batang serai, diambil putihnya, diiris halus
4. 1/2 sendok makan garam
5. 500 ml air
6. 500 ml minyak goreng untuk menggoreng

Bumbu Halus:

1. 4 siung bawang putih
2. 5 butir kemiri, disangrai
3. 1/2 sendok teh ketumbar
4. 2 cm lengkuas
5. 3 cm kunyit, dibakar

Cara Membuat Tahu Goreng Daun Pandan:

• 1. Campur tahu cina, daun pandan, serai, garam, dan bumbu halus. Aduk rata. Masak di atas api kecil sampai meresap. Angkat.
• 2. Goreng tahu beserta daun pandan dalam minyak yang sudah dipanaskan di atas api sedang sampai matang.

Bahan ini bisa disantap untuk 6 porsi.

Jika ingin menambahnya, hanya perlu tambahkanbahan danbumbu ya.

Selamat mencoba! (TribunStyle.com/ Salma Fenty Irlanda)