Resep Nasi Goreng Khao Phat Kai ala Thailand - Menggugah Selera Makan Keluarga di Pagi Hari!

TRIBUNSTYLE.COM - Indonesia dikenal memiliki beragam menu makanan yang nikmat dan lezat.

Satu diantara menu makanan khas Indonesia paling populer yakni nasi goreng.

Nasi Goreng rupanya telah menyihir negara-negara tetangga hingga memasukan menu olahan nasi itu ke dalam menu restoran khas Asia Tenggara.

Bahkan di Thailand ada menu nasi goreng ala Negeri Gajah Putih tersebut.

Menu ini cocok banget buat mengugah selera makan anak dan suami di pagi hari.

Seperti dilansir dari Selera.com, Minggu (18/2/2018), begini resepnya selengkapnya!

Bahan Utama

1. ¼ dada ayam kemudian anda potong-potong dadu
2. 3 ½ sendok makan minyak sayur atau canola
3. ½ sendok makan kecap ikan (nam pla)
4. 1 siung bawang putih, iris tipis
5. 2 cangkir nasi melati, kemudian tanak
6. 1 butir telur, kocok lepas
7. 1 sendok teh soy sauce
8. ½ sendok teh saus ikan
9. ¼ sendok teh lada hitam/putih
10. Gula putih secukupnya
11. 1 buah mentimun, kupas kulitnya kemudian iris tipis
12. Jeruk nipis secukupnya
13. Cabai merah segar secukupnya
14. Daun bawang (opsional)

Cara Membuat Kao Phat Kai

• 1. Panaskan 1 sendok makan minyak dalam wajan hingga panas, dengan menggunakan api sedang
• 2. Masukan ayam dalam wajan hingga warnya berubah, dalam waktu kurang lebih 4 menit.
• 3. Tambahkan ½ sendok makan kecap ikan, untuk daging. Setelah matang kemudian angkat dari wajan dan sisihkan.
• 4. Panaskan kembali 2 ½ minyak di atas wajan, kemudian tumis bawang putih hingga tercium wangi harum, kemudian anda tambahkan nasi dalam masakan dan aduk menggunakan spatula.
• 5. Masukan kembali ayam yang sebelumnya anda masak, lalu aduk kembali hingga menyatu dan merata.
• 6. Tambahkan kecap bersama degan 2 sendok teh saus ikan, anda tambahkan juga telur kocok, merica, dan gula untuk mendapatkan rasa masakan.
• 7. Terus masak hingga butir bersa tidak lengket satu dengan yang lainnya.
• 8. Setelah matang kemudian angkat, namun cicipi terlebih dahulu masakan anda sehingga bisa menambahkan jika terjadi kekurangan bumbu.
• 9. Angkat nasi goreng anda kemudian tata di atas piring saji. Hiasi dengan mentimun, daun bawang, jeruk nipis irisan paprika dan cabai merah segar agar terlihat lebih menarik.