Resep Cumi Lada Hitam - Makanan yang Pasti Jadi Lauk Favorit Semua Orang!

TRIBUNSTYLE.COM - Banyak orang yang menyukai makanan yang berasal dari laut.

Seafood adalah makanan dengan cita rasa yang khas.

Salah satu hewan laut yang banyak diolah menjadi makanan adalah cumi-cumi.

Hal ini karena cumi miliki tekstur daging yang agak kenyal.

Cumi juga memiliki banyak resep olahan yang pasti disukai.

Bisa digoreng tepung atau di tumis biasa.

Cumi juga bisa disajikan dengan bumbu lada hitam seperti ini.

TribunStyle.com melansir resep ini dari akun Instagram @berbagairesep ini.

Bahan

1. 8bh Cumi segar ukuran sedang
2. 1/2sdm saos tomat
3. 1/2sdm kecap manis
4. 1/2 sdm saos tiram
5. 1/2sdt merica bubuk
6. 1sdt lada hitam bubuk
7. 1/4bh bawang bombay (iris)
8. 1/2btg daun bawang (iris serong)
9. Garam, kaldu bubuk dan gula merah
10. Minyak goreng

Bumbu halus :

1. 2siung bamer
2. 2siung baput

Cara membuat :

• 1. Cuci bersih cumi, buang tinta dan tulang punggungnya, potong2, panaskan minyak tumis bumbu halus hingga harum beri sedikit air masukan cumi aduk sebentar
• 2. Tambahkan saos tomat, kecap manis, saos tiram, garam, kaldu bubuk, dan gula merah aduk2 koreksi rasa
• 3. Tambahkan lada hitam dan merica bubuk koreksi rasa lagi diam kan sebentar
• hingga airnya menyusut
• 4. Tambah kan irisan bawang bombay dan bawang daun aduk sebentar, angkat dan sajikan

(TribunStyle.com/Asytari Fauziah)