7 Hidangan Istimewa yang Harus Ada di Perayaan Tahun Baru Tiongkok, No 6 Paling Populer!

TRIBUNSTYLE.COM - Peringatan Tahun Baru Imlek 2569 akan jatuh pada Jumat (16/2/2018).

Semenjak jauh-jauh hari, beberapa kota sudah melakukan penyambutan tahun baru Imlek ini dengan berbagai perayaan.

Di antaranya dengan festival lampion, atau pun pertunjukan barongsai.

Salah satu tradisi Imlek yang banyak dikathui ialah bagi-bagi angpao.

Angpao biasanya merupakan sejumlah uang yang dibagikan pada anak-anak atau pun sanak keluarga.

Umumnya, ketika membagikan angpao, para orangtua atau orang yang lebih tua akan memasukkannya ke dalam amplop warna merah.

Selain bagi-bagi angpao, layaknya perayaan Hari Raya Idul Fitri, perayaan Tahun Baru Imlek juga identik dengan beberapa makanan khas.

Makanan khas Tionghoa ini biasanya hanya disajikan ketika penyambutan atau masih dalam suasana tahun baru saja.

Apa saja menu khas yang biasa disajikan di tahun baru China?

Berikut ulasannya TribunStyle.com lansir dari Metro, Kamis (15/2/2018).

1. Jiaozi (pangsit)

Pangsit sering disajikan ketika tahun baru Imlek karena bentuknya yang menyerupai emas kuno, atau ingot perak.

Karena itu, makanan ini melambangkan kemakmuran.

2. Luo Han Zai (Kesenangan Budha)

Hidangan ini secara tradisi biasanya dimakan oleh biksu Budha yang vegetarian.

Namun, kini mulai banyak dimakan oleh keluarga keturunan Tionghoa.

Biasanya disajikan setiap hari pertama tahun baru.

Makanan ini mengandung 35 bahan yang berbeda.

3. Brokoli Batang Panjang

Setiap Tahun Baru Imlek, disarankan untuk memakan sayuran yang berdaun panjang.

Bentuk daun yang panjang diharapkan akan memberikan umur panjang bagi yang memakannya, terutama para orang tua.

4. Kue Lobak Vegan China

Kue tradisional yang biasa disajikan dengan bacon atau terkadang udang.

Memiliki tekstur yang lembut di dalam dan renyah di luar.

5. Mie Vegetarian

Mie panjang dianggap melambangkan umur yang panjang.

Hidangan mie di pesta dianggap sangat penting.

Biasanya disajikan dengan sayuran, di antaranya kacang panjang, jamur, wortel, hingga seledri.

6. Nian Gao (Kue Keranjang)

Merupakan makanan manis penutup yang menyiratkan kemakmuran.

Kudapan ini menjadi hadiah populer yang disajikan ketika Tahun Baru Imlek.

7. Tang Yuen

Hidangan yang biasanya disajikan di hari ke-15 Tahun Baru China.

Bentuknya yang bulat merupakan simbol bulan purnama.

Selamat Tahun Baru Imlek! (TribunStyle.com/ Salma Fenty Irlanda)

Yuk subscribe YouTube Channel TribunStyle.com: