Resep Martabak Telur Mini - Cemilan yang Cocok Kapan pun dan Dimakan Sama Siapa pun!

TRIBUNSTYLE.COM - Siapa yang tidak suka martabak?

Ada dua jenis martabak yang terkenal di Indonesia.

Martabak manis, dan martabak telur atau martabak asin.

Kebanyakan martabak dijual dalam porsi yang besar, kemudian dipotong-potong.

Nah kita bikin yuk martabak yang mini dan pas untuk satu porsi.

Jadi gak perlu motong atau dimakan ramai-ramai seperti martabak dengan ukuran besar.

Kalau ingin makan martabak tapi sendirian kalian bisa makan ini!

Resep martabak mini ini TribunStyle.com lansir dari akun Instagram @resep_masakan_indonesia ini.

Bahan:

• - 20 bh kulit lumpia, siap pakai.

Isian:

• - 3 bh telur bebek+1 bh telur ayam
• - 150 gr daging sapi,cincang
• - bisa diganti kornet/smooked beef
• - 5 batang Daun bawang
• - 1/2 bh bawang bombay,cincang
• - 3 bh bawang putih,cincang
• - 3 bh bawang merah,cincang
• - Merica,secukupnya
• - Kaldu bubuk,garam secukupnya
• - 1/2 sdt bubuk kari(optional)

Perekat:

• - Telur kocong atau
• - Tepung terigu dilarutkan dg sedikit air(kental)

Caranya:

• 1. Kocok semua telur, bumbui garam,kaldu bubuk, merica, bubuk kari, sisihkan
• 2. Tumis bawang2an masukan daging,setelah matang masukan telur kocok, masak stgh matang, matikan api
• 3. Masukan daun bawang aduk rata
• 4. Ambil 2 lembar kulit lumpia(tumpuk)
• Lalu masukan 1sdm isian, lipat membentuk amplop
• 5. rekatkan lalu goreng dg minyak panas api kecil.

Mudahkan cara bikinnya, kalian juga bisa bikin sesuai jumlah orang yang ada.

Jadi tidak akan bersisa atau kurang deh! (TribunStyle.com/Asytari Fauziah)