Resep No Fried Lumpia - Lezatnya Bikin Nagih, Tetep Sehat Tanpa Digoreng!

TRIBUNSTYLE.COM - Camilan sehat sedang jadi hits beberapa tahun terkhir.

Semakin perhatiannya masyarakat dengan kesehatan, banyak dari kita yang mengurangi konsumsi gorengan.

Nah, kali ini untuk menghindari banyaknya minyak, kita akan bagikan resep membuat lumpia tanpa digoreng.

Untuk membuat 18 buah lumpia, kamu hanya memerlukan waktu 45 menit.

Melansir laman Sajian Sedap, yuk intip resep sederhana berikut ini:

Bahan Kulit:

• -100 gram tepung terigu protein sedang 
• -200 ml air 
• -1 butir telur 
• -1/4 sendok teh garam 
• -10 lembar daun selada keriting, untuk alas

Bahan Isi:

• -150 gram udang cincang 
• -2 siung bawang putih, dicincang halus
• -1/2 sendok teh kecap asin 
• -150 gram rebung kaleng, iris korek api
• -50 gram kapri, iris halus
• -1 sendok teh kecap asin 
• -1/2 sendok teh garam 
• -1/4 sendok teh merica bubuk 
• -1/2 sendok teh gula pasir 
• -100 ml air 
• -1 batang daun bawang, iris tipis
• -2 sendok makan minyak untuk menumis

Cara Membuat No Fried Lumpia:

• 1. Isi, tumis bawang putih sampai harum. Masukkan udang. Aduk sampai berubah warna. Masukkan rebung dan kapri. Aduk rata.
• 2. Tambahkan kecap ikan, garam, merica bubuk, dan gula pasir. Aduk rata. Tuang air. Aduk sampai matang dan meresap. Masukkan daun bawang. Aduk rata.
• 3. Kulit. Aduk rata bahan kulit. Buat dadar di wajan datar 12 cm.
• 4. Ambil selembar kulit lumpia. Letakkan selembar daun selada. Beri isi. Lipat kanan dan kirinya. Gulung.

(TribunStyle.com / Triroessita Intan Pertiwi)