Resep Kembang Tahu Ta Hua Kuah Jahe - Sajian Manis yang Menghangatkanmu di Musim Hujan

TRIBUNSTYLE.COM - Musim penghujan erat kaitannya dengan minuman yang dapat menghangatkan badan.

Minuman bebahan dasar rempah-rempah seperti wedang jahe, wedang ronde, sekoteng, menjadi yang paling sering dikonsumsi untuk menghangatkan diri saat musim penghujan.

Selain menghangatkan, jahe juga dipercaya memiliki khasiat untuk menyembuhkan batuk, pilek, dan gangguan pernapasan lainnya.

Seperti yang kita tahu, batuk dan pilek menjadi penyakit yang umum menyerang orang-orang saat musim penghujan.

• Resep Kembang Tahu Saus Moka - Cara Lain Menikmati Olahan Kedelai

Untuk membuatmu selalu hangat saat musim penghujan, TribunStyle telah menyiapkan resep masakan berbahan jahe yang cocok kamu nikmati saat hujan turun.

Sajikan saja kembang tahu tahua kuah jahe yang manis dan hangat saat cuaca sedang dingin.

Kembang tahu atau tahua merupakan hidangan peranakan, versi Indonesia dari kuliner Tionghoa bernama tauhue.

Tertarik mencobanya?

Dilansir TribunStyle.com dari akun Cookpad Unnie Kitchen, inilah resep kembang tahu tahua kuah jahe yang mudah dibuat sendiri di rumah.

Bahan-bahan:

- 800 ml susu kedelai

- 6 gr agar agar

- 6 gr jelly

- 1-2 sdm gula pasir

- 1 lembar pandan diikat

Bahan kuah :

- 2 keping gula merah

- 4 ruas jahe

- 500 ml air

- 5 cm kayu manis

- 2 lembar pandan

- 2 sdm gula

- Sejumput garam

Cara membuat:

Masukkan susu kedelai, agar-agar, jelly, gula pasir, dan pandan ke dalam panci lalu masak.

Aduk semua bahan pudding sampai mendidih.

Matikan api, lalu dinginkan sebentar baru setalah itu masukan ke dalam cetakan.

Ke dalam panci, larutkan gula lalu masukan jahe, pandan, dan kayu manis serta sejumput garam lalu masak sambil diaduk-aduk.

Jika sudah tercampur secara merata, matikan api.

Keluarkan pudding dari cetakan lalu masukan ke piring saji.

Tuang kuah jahe dan ta hua siap diajikan. Selamat mencoba!
(TribunStyle.com/Maharani Krisna Handayani)