Resep Sup Jamur Enokitake - Jamur dari Jepang Ini Ternyata Enak Banget di Sayur

TRIBUNSTYLE.COM - Enokitake atau Enoki merupakan jenis jamur dari negeri Sakura, Jepang.

Kandungan kalori dan seratnya baik untuk tubuh.

Tenyata cara masaknya gampang banget, kalian bisa membuat sup jamur Enoki.

Bahan

• 1 bungkus jamur Enokitake
• 1 buah wortel
• 1/4 kg ayam (sesuai selera)
• 2 siung bawang putih
• 1/2 siung bawang bombay
• minyak goreng
• gula
• garam
• penyedap (sesuai selera)
• Lada

Cara Membuat:

• 1. Cincang/potong daging ayam lalu rebus.Tujuannya sebagai kaldu.
• 2. Siapkan bumbu-bumbu. Cincang bawang putih dan potong bawang bombay. Tumis dengan sedikit minyak ditambah gula, garam, lada serta penyedap sampai harum.
• 3. Cuci dan potong wortel serta jamur Enokitake.
• 4. Masukkan wortel terlebih dahulu, tunggu beberapa saat kemudian baru jamur Enokitake.
• 5. Masukkan bumbu-bumbu yang telah di tumis. Tunggu sampai bumbu-bumbu meresap.
• 6. Sajikan selagi hangat.

(Tribunstyle.com/Sinta Manila)