Resep Telur Dadar Gulung - Menu Makan Pilihan Untuk Makan Bersama Keluarga, Dijamin Sehat!

TRIBUNSTYLE.COM - Telur merupakan makanan yang praktis dan mudah dibuat menjadi berbagai masakan.

Karena memang rasanya yang enak dan bergizi tinggi.

Terdapat berbagai macam cara untuk mengtolah telur.

Salah satunya dengan membuat telur dadar gulung.

Selain enak, telur dadar gulung juga merupakan makanan yang sehat untuk disajikan.

Apalagi untuk membuatnya diisi dengan berbagai sayuran.

Berikut resep telur dadar gulung yang dilansir Tribun Style dari akun Instagram @xanderskitchen.

Bahan-bahan:

• -4 Butir telur
• -5 Batang buncis, iris tipis
• -1/2 Batang wortel, cincang halus
• -10 Ekor udang kecil, cincang
• -Paprika secukupnya, cincang
• -2 Butir bawang merah, haluskan
• -1 Siung bawang putih, haluskan
• -1/2 Sdt merica, haluskan
• -Garam secukupnya

Cara membuat:

• 1. Kocok telur, sisihkan.
• 2. Tumis bumbu halus hingga harum.
• 3. Masukkan udang, buncis dan paprika, bumbui garam secukupnya.
• 4. Tambahkan tumisan ke dalam telur, kocok rata.
• 5. Panaskan wajan, oles dengan sedikit minyak.
• 6. Tuang sebagian telur, ratakan.
• 7. Tunggu telur sedikit mengering lalu gulung adonan dengan bantuan spatula.
• 8. Sisihkan telur gulung ke tepi wajan.
• 9. Tuang kembali sebagian telur, masak lalu gulung lagi membungkus gulungan yang pertama tadi.
• 10. Ulangi hingga adonan habis
• 11. Angkat gulungan telur, biarkan hangat kemudian potong-potong sesuai selera.
• 12. Sajikan selagi hangat. (TribunStyle.com/Ika Bramasti).