Resep Kering Tahu Rebon - Lauk yang Awet Buat Kamu Anak Kost yang Mager Beli Makan

TRIBUNSTYLE.COM - Buat anak kost, pasti ada masanya kan kamu mager atau malas gerak buat makan.

Apalagi kalau kamu udah masak nasi.

Tinggal mencari lauknya tuh malas banget.

Coba deh buat kering tahu rebon.

Makanan satu ini awet banget, bisa kamu simpan untuk seminggu lho.

Jadi nggak perlu pusing kalau udah mager mode on.

Melansir Sajian Sedap, berikut resep kering tahu rebon:

Bahan:

• - 5 buah tahu takwa, dipotong korek api, digoreng
• - 3 buah cabai merah besar, dibuang biji, diiris halus, digoreng
• - 25 gram rebon,diseduh, ditiriskan, digoreng matang
• - 3 lembar daun jeruk, dibuang tulangnya, diiris halus
• 50 gram gula merah sisir
• - 1/2 sendok teh garam
• - 1 sendok makan air asam (dari 1/4 sendok teh asam jawa dilarutkan dalam 1 sendok makan air)
• - 2 sendok makan minyak, untuk menumis

Bumbu Halus:

• - 6 butir bawang merah
• - 3 siung bawang putih
• 3 buah cabai merah keriting

Cara Membuat Kering Tahu Rebon:

• 1. Panaskan minyak. Tumis bumbu halus dan daun jeruk sampai harum.
• 2. Tambahkan gula merah, garam, dan air asam. Masak sampai kental.
• 3. Masukkan tahu, cabai merah besar, dan rebon. Aduk rata.

(TribunStyle.com/Archieva Prisyta)