Resep Kikil Pedas Manis - Rasanya yang Lezat Bikin Kamu Ketagihan

TRIBUNSTYLE.COM - Kamu penyuka kikil nggak guys?

Enak nih kalau kikil diolah dengan bumbu pedas manis.

Rasanya nggak kalah dengan olahan pedas manis lainnya.

• Pamer Cincin Pernikahan, Vicky Prasetyo Minta Didoakan untuk Acara Bulan Februari, Gelar Resepsi?

Melansir sajiansedap.com, berikut resep kikil manis pedas:

Bahan:

- 300 gram kikil, direbus, dipotong 4 x 1 cm

- 2 lembar daun salam

- 2 cm lengkuas, dimemarkan

- 2 buah cabai merah besar, dipotong serong

- 2 sendok makan saus sambal

- 3/4 sendok teh garam

- 1/2 sendok teh merica bubuk

- 3/4 sendok teh gula pasir

- 75 ml air

- 2 sendok makan minyak goreng untuk menumis

Bumbu Tumbuk Halus:

- 3 butir bawang merah

- 2 siung bawang putih

- 2 buah cabai merah besar

- 3 buah cabai merah keriting

- 1 cm kunyit, dibakar

Cara Membuat Kikil Manis Pedas:

1. Panaskan minyak. Tumis bumbu tumbuk halus, daun salam, lengkuas, dan cabai merah sampai harum.

2. Masukkan kikil, saus sambal, garam, merica bubuk, dan gula pasir. Aduk rata.

3. Tambahkan air. Masak hingga meresap dan kental. Angkat dan sajikan. (TribunStyle.com/Archieva Prisyta)