Resep Wedang Sekoteng - Rasa Jahe yang Kuat Paling Asik Diminum Hangat

TRIBUNSTYLE.COM - Berbagai jenis makanan minuman warisan Nusantara masih menjadi raja di negerinya sendiri.

Seperti wedang sekoteng yang merupakan kuliner asal Jawa Tengah.

Minuman ini memiliki rasa jahe yang kuat dan disajikan hangat-hangat.

Sangat baik diseruput malam yang dingin.

Bahan :

• 250 ml air
• 1 btg sereh
• 3 ruas jahe, dibakar
• 3 sdm gula pasir
• 3 sdm kacang hijau, rebus
• 3 sdm kolang kaling, rebus
• 3 sdm pacar cina, rebus
• 3 sdm kacang tanah, sangrai
• 3 sdm roti tawar, potong dadu
• Susu kental manis

Cara Membuat:

• 1. Rebus air, masukkan jahe dan sereh yang sudah di geprek dan gula pasir.
• 2. Susun kacang hijau, kolang kaling, pacar cina dan kacang tanah ke dalam gelas.
• 3. Masukkan air rebusan jahe ke dalam gelas, tambahkan roti tawar dan susu kental manis.
• 4. Sekoteng siap disajikan.