Resep Klappertaart - Hidangan Pencuci Mulut Asal Manado yang Lembut di Mulut

TRIBUNSTYLE.COM - Klappertaart merupakan kue khas Manado yang berbahan dasar kelapa, tepung terigu, susu, mentega dan telur.

Resep adonan tersebut merupakan pengaruh saat zaman pendudukan Belanda di Manado.

Terdapat beberapa macam cara memasak klappertaart.

Saat ini Klappertaart sudah dikembangkan menjadi berbagai macam rasa, mulai dari durian, coklat, keju, rum raisin, hingga blueberry.

Beberapa waktu lalu sempat happening klappertaart halal yang dibuat tanpa menggunakan rum.

Bernama Klappy Koe, klappertaart dengan kemasan menarik ini menawarkan 6 varian rasa yang berbeda.

Kamu bisa banget lho membuat klappertaart ala Klappy Koe yang sempat happening itu di rumah.

Berikut TribunStyle berikan untukmu resep klappertaart tape ala Klappy Koe yang lembut dan bikin nagih.

Bahan I:

• 1 ltr creamer cair non dairy
• 30 gr susu bubuk
• 150 ml creamer kental manis
• 50 gr gula pasir
• 95 gr tepung terigu

Bahan II:

• 3 btr kuning telur

Bahan III:

• 350 gr kelapa muda
• 40 gr margarine
• 30 gr kenari
• 50 gr tape ketan hitam

Topping:

• 200 gr tape ketan hitam

Cara Membuat:

• Campurkan semua bahan A kemudian didihkan di atas api kecil sambil terus diaduk perlahan supaya adonan tidak pecah.
• Masukkan bahan B yang telah dikocok lepas, aduk hingga adonan meletup-letup, lalu angkat adonan.
• Masukkan bahan C dan aduk hingga merata.
• Tuang ke dalam kemasan cup kemudian beri topping dan masukkan ke dalam kulkas.
• Klappy Koe Tape siap disantap bersama teman, kerabat, ataupun keluarga.
• Dengan resep ini, kamu bisa menghasilkan klappertaart sebanyak 17 cup. Selamat mencoba! (TribunStyle.com/Maharani Krisna Handayani)