Breaking News:

Resep Makanan

Resep Otak-otak Ikan Tengiri - Hayo Siapa Suka Jajan ini? Bikin Sendiri Aja, Gampang kok!

Otak-otak biasanya dibungkus daun pisang dan jika akan disajikan dibakar suapya hangat kembali.

Instagram/berbagiresep

Kalau alat dan bahan sudah siap, yuk kita buat otak-otak tengirinya ya!

1. blender bawang merah,bawang putih,putih telur dan santan,sampai halus.

2. campurkan daging tenggiri,dengan bumbu yang dihaluskan tadi,lalu beri garam,gula,merica,dan irisan daun bawang,aduk sampai rata.

3. tambahkan maizena dan kanji tani,campur sampai rata.

4. masukkan adonan kedalam pipping bag,gunting ujungnya.lalu isi adonan ke dalam daun pisang,lalu gulung dan distaples.lakukan sampai adonan habis.(jika tidak ada pipping bag,pakai sendok juga bisa,namun lebih rapih menggunakan pipping bag)

5. panggang adonan otak-otak dengan api kecil menggunakan teflon,sampai matang disatu sisi lalu balik sekali saja sampai matang seluruhnya. (Tanda matang biasanya ketika dipegang adonan sudah kenyal dan tidak menempel di kulit pisang).

6. matang,angkat,sajikan dengan saus kacang.

Selain mudah dengan resep segitu kalian bisa menghasilkan 72 buah otak-otak.

Kalau mau lebih sedikit masing-masing bahan dibagi 2 ya biar rasanya tidak berubah.

Selamat mencoba resep ini! Disajikan kapanpun enak kok. (TribunStyle.com/Asytari Fauziah)

Sumber: TribunStyle.com
Tags:
Instagram
KOMENTAR

BERITA TERKINI

© 2022 TRIBUNnews.com Network,a subsidiary of KG Media.
All Right Reserved