Cara Membuat Bandrek Susu Telur Ayam Kampung - Hangat dan Sehat

TRIBUNSTYLE.COM - Musim penghujan memang paling cocok menyeruput minuman hangat.

Selain wedang jahe, ada bandrek yang memberikan sensasi hangat di tubuh.

Bandrek sendiri merupakan minuman khas Sunda atau Jawa Barat.

• Ini 7 Kebiasaan Unik Orang Indonesia yang Bikin Bule Garuk-garuk Kepala, No. 6 Paling Geregetan!

Bahan dasarnya sebenarnya hanya jahe dan gula merah, akan tetapi lebih nikmat kalau di tambah dengan susu, telur dan bahan lain seperti resep di bawah ini.

Bahan :

• 500 ml susu
• 25 gram gula merah
• 5 cm jahe
• 1 helai daun pandan
• 1 btg serai
• 1 sdt garam
• 1 sdt lada putih
• 1 sdt cengkeh
• 1 btr telur ayam kampung

Cara Membuat:

1. Panaskan susu, masukan lada putih, cenkeh, serai, dan daun pandan.

2. Tambahkan Jahe yang telah dimemarkan, sedikit garam dan irisan gula merah.

3. kocok telur, tambahkan sedikit susu panas, kocok kembali hingga tercampur rata.

4. Matikan api kemudian tuang kocokan telur kedalam susu panas sedikit demi sedikit. Aduk hingga tercampur rata. Sajikan

(Tribunstyle.com/Sinta Manila)