Resep Bakso Goreng Seafood - Gurih dan Renyahnya Sukses Buat Hangatkan Obrolan!

TRIBUNSTYLE.COM - Resep bakso goreng seafood ini enak dijadikan kudapan kapan saja.

Jangan lupa menggunakan kulit ayam, ya.

Kulit ayam berfungsi membuat bakso goreng kopong dan renyah.

Untuk membuat 35 buah bakso goreng seafood, kamu hanya memerlukan 30 menit.

• Mantab Jiwa! Miliki Ukuran Segede Gaban dan Berbobot Sampai 5 Kilo, Bakso ini Jadi Viral! Mau Coba?

Melansir laman Sajian Sedap yuk simak resep berikut ini:

Bahan:

-200 gram ikan tenggiri fillet, dihaluskan
-100 gram udang kupas, dicincang kasar
-100 gram kulit ayam, dicincang halus
-2 siung bawang putih, dihaluskan
-1 sendok teh kecap ikan
-1 sendok teh garam
-1/2 sendok teh merica bubuk
-1/2 sendok teh gula pasir
-1/2 sendok teh penyedap rasa
-1 sendok teh minyak wijen
-50 ml santan kental instan
-100 ml air es
-1 butir telur ayam
-2 batang daun bawang kecil, diiris halus
-200 gram tepung sagu
-1 sendok teh baking powder
-500 gram minyak untuk menggoreng

Bahan Pelengkap:

3 sendok makan saus sambal Bangkok

Cara Membuat Bakso Goreng Seafood:

1. Campur tenggiri, udang, kulit ayam, bawang putih, kecap ikan, garam, merica bubuk, gula pasir, penyedap rasa, dan minyak wijen sambil diuleni rata.

2. Masukkan santan dan air es sedikit-sedikit sambil diuleni rata.

3. Tambahkan telur. Aduk rata. Masukkan daun bawang, tepung sagu, dan baking powder sambil diaduk rata.

4. Bentuk bola-bola dengan sendok.

5. Goreng dalam minyak panas sedang di atas api kecil sampai matang.
(TribunStyle.com, Triroessita Intan Pertiwi)