Resep Choco Lava - Cake Mungil yang Super Manis Rasa dan Tampilannya Menggoda!

TRIBUNSTYLE.COM - Choco lava asalah salah satu kue yang baru-baru ini hits.

Bentuknya yang mungil karena dibuat untuk satu kali makan saja.

Rasanya juga pasti coklat banget, karena didalam kue terdapat coklat yang akan meleleh ketika cake ini dibuka.

Banyak kafe yang menjual menu yang masih baru ini.

Namun jika ingin membuatnya sendiri juga mudah kok, nggak pake mahal.

Ini dia bahan yang harus disiapkan untuk membuat choco lava ini.

• Resep Bola Tahu Udang - Camilan Lezat yang Gampang Banget Dibikinnya, Wajib Dicoba!

Bahan:

1. 150gr DCC,potong dadu

2. 75gr butter,potong dadu jika tidak ada bisa diganti margarin

3. 75gr tepung terigu

4. 4 butir telur

5. 125gr gula pasir

6. 1/2 sdt BP

7. 1/4 sdt garam

8. Cetakan (saya cetakan muffin)

9. Toping bebas

Jika semua bahan sudah lengkap ikuti lagkah di bawah ini untuk cara masaknya.

Cara masak:

1. Siapkan butter dan DCC pada mangkok.

2. Lelehkan bersamaan dengan cara di tim,saya diatas kukusan,sesekali diaduk agar tidak menggumpal,sisihkan.

3. Siapkan wadah mixer,masukkan telur,gula pasir dan garam.

4. Gunakan speed sedang,mixer hingga adonan agak mengembang.

5. Masukkan tepung terigu sedikit demi sedikit,tambahkan BP.

6. Mixer kembali hingga adonan tercampur rata dan sempurna.

7. Masukkan campuran DCC yg telah disisihkan.

8. Aduk rata cukup gunakan spatula,pastikan rata.

9. Siapkan cetakan,tuang adonan 3/4 saja *jangan penuh.

10. Panggang dalam oven dengan suhu 190'c selama 10 menit,gunakan api bawah. (Jangan overcook ya dan jangan buka oven)

11. Dinginkan dulu baru dikeluarkan dari cetakan,beri toping sesuai selera.

Berhasilnya resep ini ada beberapa tipsnya, antara lain gunakan api bawah, telur dan gula tidak harus mengembang cukup tercampur rata.

Satu resep ini bisa menghasilkan 8 buah choco lava loh, cukup untuk cemilan sekeluarga kan? (TribunStyle.com/Asytari Fauziah)