Resep Roti Tuna Jagung - Nggak Harus Nasi, Sarapan Ini Bisa Bikin Pagimu Bertenaga!

TRIBUNSTYLE.COM - Sudah ada ide sarapan besok pagi?

Jika belum maka kamu bisa membuat resep sarapan ini.

Meski bukan nasi, roti tuna jagung bisa membuat perutmu kenyang dan betenaga.

Untuk membuat 12 porsi roti ini, kamu hanya memerlukan 25 menit.

• Resep Bola-bola Mie - Bikin Camilan Sehat Untuk Keluarga Yuk, Enak Dihidangkan Saat Hangat

Berikut resep sederhananya melansir laman sajiansedap.grid.id:

Bahan Biang:

-100 gram tepung terigu protein tinggi
-1/2 sendok teh (2 gram) ragi instan
-75 ml susu cair dingin

Bahan:

-150 gram kuning telur
-125 gram gula pasir halus
-200 gram tepung terigu protein tinggi
-100 gram tepung terigu protein sedang
-25 gram susu bubuk
-1 1/2 sendok teh (6 gram) ragi instan
-30 gram susu evaporated dingin
-75 gram es serut
-125 gram mentega asin dingin
-1 sendok teh garam
-50 gram mayones untuk topping

Bahan Isi (aduk Rata):

-150 gram tuna kukus, suwir kasar
-100 gram jagung pipil
-75 gram mayones
-1/2 sendok teh garam
-1 1/2 sendok teh air jeruk lemon
-` sendok teh merica hitam kasar

Bahan Taburan:

1 sendok makan cabai bubuk kasar

Cara membuat Roti Tuna Jagung:

1. Biang, campur tepung terigu, ragi instan, dan susu cair. Uleni sampai kalis. Bulatkan dan diamkan 1 jam.

2. Kocok kuning telur dan gula pasir halus 5 menit sampai kental. Sisihkan.

3. Campur tepung terigu, susu bubuk, dan ragi instan. Aduk rata. Masukkan biang dan kocokan telur. Uleni rata.

4. Tambahkan susu evaporated dan es serut. Uleni sampai kalis. Masukkan mentega asin dan garam. Uleni sampai elastis. Diamkan 1 jam.

5. Kempiskan adonan. Timbang masing-masing 70 gram. Bulatkan. Diamkan 10 menit. Pipihkan. Beri isi. Bentuk bulat. Letakan di dalam loyang pai bulat diameter 7 cm yang dioles margarin.

6. Diamkan 75 menit sampai mengembang. Coret mayones melingkar seperti obat nyamuk di atasnya.
 
7. Oven dengan api bawah suhu 180 derajat Celsius 15 menit sampai matang. (TribunStyle.com, Triroessita Intan Pertiwi)