Tak Perlu Jauh-Jauh Ke Malang, Kamu Bisa Bikin Sendiri Strudel Ala-Ala Teuku Wisnu!

TRIBUNSTYLE.COM - Suka jalan-jalan ke Malang?

Pasti sudah nggak kaget dengan makanan ini dong.

Apel Strudel.

Makanan ini sering dijumpai dijajakan sebagai oleh-oleh khas Malang.

Namanya semakin nge-hits lagi setelah artis Teuku Wisnu dan istri Shireen Sungkar membuat bisnis kuliner "Malang Strudel."

• 5 Fakta Bandung Makuta, Kue Kekinian Teteh Laudya Cynthia Bella

Nama makanan ini makin meroket aja nih.

Peminatnya makin banyak dan pembelinya nggak pernah sepi ngantri di toko.

Makanan cantik ala-ala Strudel Malang Teuku Wisnu bisa dibikin sendiri dirumah loh dengan resep yang sederhana.

• Resmi Buka Vallens Cake di Solo, Seperti Inilah Penampakan Kue Milik Via Vallen, Tertarik Beli?

Belum liburan tapi sudah ga nahan pingin makan strudel khas Malang? Yuk bikin sendiri.

Dilansir dari justpie, Strudel sendiri terdiri dari beberapa bagian, yaitu pastry dan isian yang dibuat berlapis sesuai selera.

Pertama mari menyiapkan bahan-bahannya.

KULIT PUFF PASTRY

500 gram terigu cakra

75 gram margarin

garam secukupnya

2 butir telur

air es diberi perasan jeruk nipis

5 sendok makan munjung gula pasir

250 gram korsvet

BAHAN ISI

Satu kilo apel, iris tipis-tipis

100 gram kismis

100 gram gula palem

bubuk pala secukupnya

bubuk kayu manis secukupnya

dua sendok penuh terigu

dua sendok penuhmaizena

CARA MEMASAK

Masukkan semua bahan kulit kecuali margarin dan korsvet.

Aduk sampai rata.

Lalu masukkan margarin, Aduk lagi sampai kalis.

Bulatkan adonan, masukkan kulkas kurang lebih 30 menit.

Keluarkan adonan.

Gilas dengan rolling pin dengan bentuk persegi panjang.

Taruh korsvet di atas adonan kemudian lipat-lipat adonan yang sudah diberi korrsvet, gilas lagi.

Masukkan ke dalam kulkas kurang lebih 15 menit.

Ulangi hal yang sama sampai 3 kali.

Gilas adonan sampai tipis, tapi jangan terlalu tipis.

Masukkan bahan isian. Bentuk sesuai selera.

Jangan lupa kerat-kerat bagian atasnya supaya udara yang terperangkap bisa keluar.

Letakkan pada loyang, olesi dengan kuning terlur dan panggang dengan suhu 180 derajat

MEMASAK BAHAN ISI

Iris-iris apel, kemudia rendam dalam air yang sudah diberi perasan jerup nipis.

Buang airnya dan masukkan gula palem, kismis, kayu manis, pala bubuk.

Rebus sampai apel agak layu.

Jangan tambahkan air yaaa karena nanti keluar air sendiri dari apel dan gulanya.

Lalu masukkan terigu dan maizena, aduk cepat jangan sampai menggumpal.

Adonan isi sudah siap.

Kalau pastrynya sudah jadi tinggal di tumpuk-tumpuk sesuai selera ya dan udah siap dinikmati.

Oh iya kamu juga bisa menambahkan aneka toping di atasnya.

Selamat Mencoba. (TribunStyle.com/Danissa Dyah)