Resep Es Krim Talas - Nggak Cuma Yummy, tapi Juga Punya Manfaat Mengejutkan Loh!

TRIBUNSTYLE.COM - Es krim sudah jadi kudapan yang paling dinanti saat panas terik.

Temepraturnya yang dingin dan rasanya yang yummy dijamin bisa membuat tenggorokan jadi lega.

Bosan dengan eskrim yang itu-itu saja, kamu bisa membuat sendiri es krim talas di rumah.

Tanaman talas sendiri memiliki banyak manfaat loh untuk kesehatan.

• Rina Nose Berurai Air Mata Ungkap Penyebab Dirinya Lepas Hijab, Inilah Curhatan Mengagetkan Dia

Mulai dari menjaga kesehatan pencernaan, memperlambat proses pernuan, mencegah kangker hingga mengobati diabetes.

Untuk membuat 900 gram es krim talah kamu hanya memerlukan waktu 90 menit.

Penasaran dengan bahan dan cara membuatnya?

Yuk intip resep dari sajiansedap.grid.id berikut ini:

Bahan:

-250 gram talas kukus, haluskan
-250 ml santan dari 1/2 butir kelapa
-100 gram gula pasir
-25 gram tepung maizena
-1/2 sendok teh garam
-3 lembar gelatin, rendam, peras, tim sampai larut
-150 gram krim bubuk
-300 ml air es
-1/4 sendok teh esens pasta
-5 tetes pewarna merah muda

Cara Membuat Es Krim Talas :

1. Kocok krim bubuk, air es, esens pasta, dan pewarna merah muda sampai setengah mengembang. Dinginkan dalam lemari es.

2. Blender talas dan santan sampai lembut. Masukkan gula pasir, tepung maizena, dan garam. Masak sambil diaduk sampai mendidih dan kental.

3. Tambahkan larutan gelatin. Aduk rata. Biarkan hangat.

4. Masukkan sedikit – sedikit ke kocokan krim sambil dikocok perlahan. Bekukan dalam freezer.

(TribunStyle.com/Triroessita Intan Pertiwi)