Resep Risoles Jamur Sayur - Cocok Banget Buat Dibagi Bareng Teman-Teman!

TRIBUNSTYLE.COM - Ingin hari Senin menyenangkan?

Gimana kalau kita bagi makanan ke teman-teman?

Nah, kali ini kita bisa buat snack ringan nampun cukup mengenyangkan.

Yap, resep risoles jamur sayur.

Untuk membuat 20 porsi kamu hanya perlu waktu 90 menit loh.

Melansir laman Sajian Sedap, yuk intip bahan dan cara membuatnya.

Bahan Kulit:

• -2 butir telur
• -1/4 sendok teh garam
• -350 ml susu cair
• -150 gram tepung terigu protein sedang
• -15 gram margarin, lelehkan
• -125 gram tepung panir halus
• -4 butir telur, kocok lepas
• -minyak untuk menggoreng

Bahan Isi:

• -5 butir bawang merah, cincang halus
• -3 siung bawang putih, cincang halus
• -150 gram ayam giling
• -1/2 sendok makan tepung terigu
• -150 gram wortel, iris korek api panjang
• -50 gram buncis, iris miring
• -75 gram jagung manis pipil
• -100 gram jamur kaleng, dicincang kasar
• -1 sendok teh garam
• -1/2 sendok teh merica bubuk
• -1/2 sendok teh gula pasir
• -100 ml air
• -2 sendok makan margarin untuk menumis

Cara Membuat Risoles Jamur Sayur:

1. Kulit, kocok lepas telur, garam, dan susu cair. Tuang sedikit-sedikit ke dalam campuran tepung sambil diaduk sampai licin. Masukkan margarin leleh. Aduk rata.Tuang di wajan datar kecil tipis-tipis yang dioles margarin.

2. Isi, tumis bawang merah dan bawang putih sampai harum. Masukkan ayam. Tumis sampai berubah warna. Tambahkan tepung terigu. Tumis sampai harum.

3. Masukkan wortel, buncis, jagung manis dan jamur. Tumis sampai layu. Tambahkan garam, merica bubuk, dan gula pasir. Aduk rata.Tuang air. Masak sampai meresap .

4. Ambil selembar kulit. Beri isi. Lipat bawahnya, kemudian kiri dan kanannya. Rekatkan dengan sedikit telur.

5. Gulingkan di atas tepung panir. Celup ke dalam telur dan gulingkan lagi di atas tepung panir.

6. Goreng di dalam minyak yang dipanaskan di atas api sedang sampai matang.

(TribunStyle.com, Triroessita Intan Pertiwi)