Resep Pindang Udang - Yuk Coba Bikin Hidangan Spesial Khas Palembang Ini di Rumah

TRIBUNSTYLE.COM - Pindang udang adalah salah satu makanan yang berbahan dasar udang.

Hidangan ini juga merupakan makanan khas dari Kota Palembang.

Makanan jenis udang memang sangat mudah untuk diolah menjadi berbagai macam hidangan lezat.

Mulai dari digoreng hingga dijadikan resep lainnya.

Karena udang sendiri memang mempunyai rasa yang lezat.

Pindang udang ini juga bisa dibuat sendiri dirumah.

Rasanya dijamin tak kalah lezat.

Berikut resep pindang udang yang dilansir TribunStyle dari akun Instagram @berbagiresep.

Bahan-bahan:

-1/4 Kg udang ukuran sedang, bersihkan kotorannya

-1 Buah tomat merah

-1 Buah tomat hijau

-5 Buah cabe rawit merah

-2 Lembar daun salam

-350 Ml air putih

-Gula pasir secukupnya

-Garam secukupnya

-Kaldu jamur secukupnya

Bumbu halus:

-4-5 Siung bawang putih

-2 Cm kencur

-2 Batang sereh

-5 Buah cabe merah kriting

-1 Buah cabe rawit

Cara membuat:

1. Masukkan bumbu halus ke panci yang telah diisi air putih, kemudian aduk rata.

2. Tambahkan daun salam, cabe rawit butiran, gula pasir, garam & kaldu jamur, aduk rata.

3. Masukkan udang, masak hingga udang matang terakhir tambahkan tomatnya.

4. Jika sudah matang, angkat dan siap disajikan. (TribunStyle.com/Ika Bramasti).