Resep Sus Hitam Ayam Jamur - Cocok Banget Buat Jadi Kudapan Istimewa Sore Hari

TRIBUNSTYLE.COM - Masih bingung mau buat camilan apa sore ini?

Nah, resep sus hitam ayam jamur bisa jadi pilihan nih.

Sus ini tak hanya tampil unik dengan warna hitam, isinya pun dijamin lezat.

Untuk membuat 24 buah, kamu hanya perlu menghabiskan waktu 60 menit.

• Resep Jamur Tiram Kuah Pedas - Masakan Sehat yang Bikin Nagih

Apa saja bahan dan bagaimana cara membuatnya?

Yuk ikuti resep sajiansedap.grid.id berikut ini:

Bahan:

-100 gram margarin
-200 ml air
-100 gram tepung terigu protein sedang
-1/4 sendok teh garam
-3 butir telur
-1/8 sendok makan charcoal
-25 gram keju parut untuk taburan

Bahan Isi:

-150 gram dada ayam direbus, dipotong-potong, ambil kaldunya
-75 gram jamur kancing dipotong-potong
-1/2 buah bawang bombay, dicincang halus
-3 siung bawang putih dicincang
-1 1/2 sendok makan margarin
-4 sendok makan tepung terigu
-450 ml kaldu ayam campur dengan 3 sendok makan susu bubuk
-3/4 sendok teh garam
-1/4 sendok teh merica
-1/2 sendok teh gula pasir

Cara membuat Sus Hitam Ayam Jamur:

1. Rebus margarin dan air sampai mendidih. Tambahkan tepung terigu, charcoal dan garam. Aduk sampai kalis. Dinginkan.

2. Tambahkan telur satu per satu sambil dikocok.

3. Semprotkan di atas cetakan pai kecil-kecil yang telah dioles margarin. Taburkan keju. Oven dengan api bawah suhu 200 derajat celcius selama 20 menit.

4. Tumis bawang bombay dan bawang putih sampai harum dalam mentega. Masukkan tepung terigu. Aduk-aduk agak lama.

5. Tuangkan campuran susu dan kaldu sedikit demi sedikit sambil diaduk hingga meletup-letup.

6. Masukkan ayam, jamur kancing, garam, merica, dan gula. Aduk kembali. Angkat.

7. Isi sus dengan ragout.
(TribunStyle.com, Triroessita Intan Pertiwi)