Resep Bubble Drink ala Korea dari Kopi Sachet! Gampang Dipraktekin Nih!

TRIBUNSYLE.COM - Hampir semua orang suka sama bubble drink.

Minuman ini kini sedang menjamur dimana-mana.

Selain rasanya yang manis, adanya bubble di dalamnya juga bikin nagih.

Seporsi bubble drink harganya cenderung mahal jika dibeli di gerai-gerai bubble drink ternama.

• Kedai Bubble Tea Ini Hanya Terima Orang-orang Tunarungu Saja sebagai Pegawai, Berhasilkah Bisnisnya?

Padahal, kita bisa lho membuatnya sendiri di rumah.

Nggak usah cemas nggak punya bahannya!

Minuman ini bisa dibikin dari sirup-atau kopi sachet yang mudah ditemui di supermarket.

Untuk bahan bubblenya, dapat dibeli jadi di toko bahan kue atau bisa juga membuatnya dari tapioka.

Namun, jika ingin membuat bubble sendiri, diperlukan waktu yang cukup lama karena harus direndam dahulu semalaman.

Jika ingin lebih gampang, dapat diganti cincau atau agar-agar.

Penasaran gimana cara bikinnya?

Yuk simak bahan-bahan dan cara membuatnya seperti yang dilansir dari inspirasinya-perempuan.blogspot.co.id yuk!

Bahan-bahan:

A. Bahan Bubble :

1. Tepung tapioka 100 gram

2. Garam ¼ sendok teh

3. Air panas mendidih secukupnya

B. Bahan bubble drink :

1. Kopi sachet

2. Gula cair

3. Es Batu

4. Es Krim Vanilla

5. Kacang mete (optional)

6. Coklat masak leleh (optional)

Cara membuat Bubble:

1. Letakkan tepung di dalam wadah. Masukkan air panas yang baru saja mendidih sedikit demi sedikit sambil terus diaduk hingga adonan menggumpal.

2. Jika suda hangat, uleni adonan menggunakan tangan sampai kalis. Jika masih terasa lengket, tambahkan tepung tapioka secukupnya sampai tekstur adonan kenyal.

3. Tambahkan pewarna makanan sesuai selera, Anda boleh menyesuaikan warna bubble dengan warna air minumannya.

4. Bentuk bubble menjadi bulatan-bulatan kecil dan simpang di wadah yang diolesi tepung tapioka. Pastikan bulatan-bulatan bubble tidak saling lengket satu sama lain.

5. Panaskan air. Saat air mendidih, rebus bubble sampai mengapung lalu angkat dan tiriskan.

6. Jika akan langsung disajikan, masukkan bubble langsung ke gelas saji. Namun jika akan disimpan, simpan di dalam toples berisi air dan letakkan di suhu ruangan. Jangan masukkan bubble ke dalam kulkas karena akan mengeras.

*Bubble dapat diganti dengan agar-agar, jelly, atau cincau.

Cara membuat bubble iced coffee:

1. Masukkan bubble secukupnya ke dalam gelas saji. Sisihkan.

2. Dalam blender, masukkan kopi, gula cair, dan es batu.

3. Blender hingga berbuih dan halus.

4. Tuangkan kopi ini ke dalam gelas saji.

5. Masukkan es krim vanilla, taburan kacang mete cincang, dan cokelat leleh secukupnya.

6. Sajikan di hari yang panas

Coba yuk!
(Tribunstyle.com/Talitha Desena)